常吃这4种绿色蔬菜，降血压、控血糖！(附8道素食菜谱)

 西兰花酿香菇 

-材 料-

香菇200克、西兰花200克

酱油1勺、食盐1勺

食用油1勺、姜末、水淀粉适量

-做 法-

1. 把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀

2. 香菇蒂切成碎末，西兰花切成小块

3. 香菇和西兰花焯水备用

4. 热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末；翻炒

5. 加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌

6. 把沥干水的香菇和西兰花，一起放入翻炒均匀，收汁即可

 蔬菜杂粮粥 

-材 料-

大米50克、小米20克

高粱20克、花生10克

胡萝卜40克、西兰花50克

-做 法-

1. 先将大米+小米+高粱准备好，冷水泡半小时。

2. 西兰花切下来，用盐水泡半小时。

3. 花生+冷水一起入锅煮开。

4. 水煮开后，米全部加入再次煮开 ，小火继续熬煮。开始洗胡萝卜，切丁，米煮了10分钟后，加入胡萝卜。

5. 另起一锅，将水煮开，西兰花入水焯2分钟。