艾叶糍粑

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1.嫩艾叶洗净择好

2.锅内水烧开放入艾叶，煮软后沥出

3.用搅拌机直接把艾叶搅成泥，搅拌好后倒入三分之二在碗中。 

4.加入200克糯米粉和40克的面粉，搅拌结块后用手揉；如果全部倒完还觉得干就加一点煮艾叶的水，直到揉成软和的面团。

5.准备一些现成的豆沙馅，把豆沙分成25克一个，搓成球。 

6.取大概40克面团搓圆按扁，放入豆沙馅，往中间收口，然后搓圆。

7.做好的艾叶糍粑，放到粽子叶上，也可以用玉米叶，如果没有叶子可以在盘子上抹油再放上去。锅内烧开水，水开后大火蒸10分钟左右即可。

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