【每日蔬食】桂花米糕


静思语

知足则有福,不知足则招祸。

——证严法师·静思语

每日蔬食·桂花米糕

食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜

材料

米粉、白糖粉、姜黄粉、干桂花

做法步骤

1

将米粉、白糖粉加适量冷水,水份揉搓均匀,又可以将粉团轻轻捏压散开。

2

取出小份拌好的米粉,加入姜黄粉拌均。

3

用筛网把拌好的米粉筛出细粉,轻轻放入蛋糕摸具,中间放一层姜黄米粉。

4

热水上锅蒸20分钟,凉后撒上干桂花即可。

干桂花具有提神醒脑、清除口臭、止咳化痰等功效~

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