素食为何是健康饮食方式? 全美顶级医师强力推荐的纪录片将颠覆你的观念！
▲为生活注入更多美好能量
视频来源：FIX字幕侠
ID：fixmeiju
“大量的科学研究现在已经确认，主要由蔬菜、水果、谷物、豆类和坚果构成，不添加额外的油、糖和盐的天然植物性饮食方式最有利于人体健康，不但能够预防广泛的疾病，还能逆转某些最危险的慢性疾病。这个发现对于国民来说至关重要，因为这个事实具有挽救生命的能量。”
尼尔森.坎贝尔希望能建设一个“植物性饮食国度”： “孩子能在充满健康和生机的环境中成长； 健康的人可以过着不依赖药物的生活，我们可以优雅地老去； 小型家庭农场提供健康的食物，成为食品生产和配送体系的基础； 食品沙漠状况能得以缓解； 人们不再屠杀更多动物，气候得以恢复，环境也得到改善。”
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