2021-04-06 18:59

这道水果做的小零食清肺化痰，止咳润喉，自己做更放心！

零食在市场、超市都有卖，不过家有孩子的朋友，难免会担心外面卖的零食里添加剂多。今天就给大家分享一款在家就能做的美味小零食：金桔蜜饯！自己做的更健康，给孩子吃得放心！

所需食材

金桔、冰糖、糖粉

制作步骤

把金桔用盐水浸泡个30~60分钟，再冲洗干净，把水分沥干，最好是好好的给金桔的外皮都能好好的搓洗干净，这样我们吃起来也会健康放心一些。

金桔一切为二，籽不用去掉，金桔的籽可以止咳化痰，放进平底锅里面，在表面撒上冰糖，蜜制一个晚上。

第二天早上就可以看到冰糖化了不少。

开始用中小火来加热，大约过了10分钟之后冰糖就能全部都融化掉，熬煮的期间也要不停的翻动才行，小心糊锅。

把金桔熬到半透明的状态。

然后关火，把金桔夹出来以后放在烤盘上面，烤盘要提前铺上一层油纸。把金桔放进烤箱里面100度烘烤个30分钟左右。

出炉了以后在金桔的表面撒上一些糖分，防止粘连。烤好了以后放进密封的罐子里面保存好，我们这个金桔蜜饯就做好了，好看又好吃。做成蜜饯的金桔完全没有了涩味，不仅好看，吃起来还有点嚼劲，甚至能吃出一点柚皮糖的口感。锅里剩下的汤汁千万别浪费，来一勺泡水喝，止咳润肺又好喝。

小贴士

1、用盐水将金桔泡半个小时，可以更好的将金桔表面清洗干净。

2、熬糖浆的时候尽量不沾底的锅来熬，这样不容易熬焦。

3、烤好以后，当你用手拿起这颗蜜饯，发现已经不怎么粘手了，表面摸过去糖汁是干的了。

图文来源网络，版权归原作者所有，侵权必删。

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