瑞典创立第一所素食学校，研究证明：吃素的孩子更健康聪明


来源：原生素

瑞典第一所素食主义学校——Hagaskolan，专门为学生提供以植物为基础的食物，并向他们传授有关可持续性、健康和道德的知识。

瑞典第一所全素学校

Hagaskolan于2006年在斯德哥尔摩市中心成立。2018年，它迁至现址并在全校范围内采取了全面素食的措施，目的是为了给学生提供更好更健康的饮食。学校提供的食物包括素食奶酪、春卷、汤、泰式料理、汉堡包、红薯薯条和煎饼等。
据了解，Hagaskolan接收6至15岁的学生，是北欧国家中唯一一所素食学校，目前有185名学生。

该校以人类学的创始人鲁道夫施泰纳的教育理念为中心，旨在以整体方式培养学生的智力、艺术和实践技能，同时还专注于自然和环境教育。
Hagaskolan的校长Veronica Blixt Myrsell说：
“除了作为瑞典第一所提供完全素食的学校外，我们比其他学校拥有更多的音乐和手工艺品。”

“我们希望学生能够自由思考，并成为一名负责任的人。”

他们一天三顿吃的是什么

学校有专门的厨师为学生们准备美味丰盛的素食午餐，而且每天的菜式都不一样哦！

●星期一
土豆角、萨莫萨三角饺、
辣椒素黄酱、玉米和日常小菜
●星期二
泰式炒饭、豆腐和日常小菜
●星期三
苹果奶酪、春卷和日常小菜
●星期四
豌豆汤、果酱煎饼和日常小菜
●星期五
汉堡包配红薯薯条
洋葱圈和日常小菜

为什么学校也开始提供素食

因为孩子吃素不但聪明而且健康。
在美国，有一所学校被称为“全世界最聪明的孩子聚集的学校”，它就是美国费城格连杜曼中心。这所学校的孩子们在四岁入学时，就会正式的体操、两种以上语言、两种以上乐器，必须有3000公尺以上的长跑能力等等。
这所学校培育出更多聪明孩子的奥秘就是——学校老师及学生都必须全部吃素，因为他们通过研究，发现“牛奶”和“肉类”都是伤害大脑的食物。
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