瑞典创立第一所素食学校,研究证明:吃素的孩子更健康聪明



来源:原生素

瑞典第一所素食主义学校——Hagaskolan,专门为学生提供以植物为基础的食物,并向他们传授有关可持续性、健康和道德的知识。

瑞典第一所全素学校

Hagaskolan于2006年在斯德哥尔摩市中心成立。2018年,它迁至现址并在全校范围内采取了全面素食的措施目的是为了给学生提供更好更健康的饮食。学校提供的食物包括素食奶酪、春卷、汤、泰式料理、汉堡包、红薯薯条和煎饼等。
据了解,Hagaskolan接收6至15岁的学生,是北欧国家中唯一一所素食学校,目前有185名学生。

该校以人类学的创始人鲁道夫施泰纳的教育理念为中心,旨在以整体方式培养学生的智力、艺术和实践技能,同时还专注于自然和环境教育。
Hagaskolan的校长Veronica Blixt Myrsell说:
“除了作为瑞典第一所提供完全素食的学校外,我们比其他学校拥有更多的音乐和手工艺品。”

“我们希望学生能够自由思考,并成为一名负责任的人。”

他们一天三顿吃的是什么

学校有专门的厨师为学生们准备美味丰盛的素食午餐,而且每天的菜式都不一样哦!

●星期一
土豆角、萨莫萨三角饺、
辣椒素黄酱、玉米和日常小菜
星期二
泰式炒饭、豆腐和日常小菜
星期三
苹果奶酪、春卷和日常小菜
星期四
豌豆汤、果酱煎饼和日常小菜
星期五
汉堡包配红薯薯条
洋葱圈和日常小菜

为什么学校也开始提供素食

因为孩子吃素不但聪明而且健康。
在美国,有一所学校被称为“全世界最聪明的孩子聚集的学校”,它就是美国费城格连杜曼中心。这所学校的孩子们在四岁入学时,就会正式的体操、两种以上语言、两种以上乐器,必须有3000公尺以上的长跑能力等等。
这所学校培育出更多聪明孩子的奥秘就是——学校老师及学生都必须全部吃素,因为他们通过研究,发现“牛奶”和“肉类”都是伤害大脑的食物。
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