4种绿色蔬菜,降血压控血糖!附8道稀有素食菜谱!
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西兰花
茼 蒿
菠 菜
芹 菜
而相比茎,芹菜的叶子更营养。叶子在烟酸、维生素B2、维生素C、镁、胡萝卜素的营养素含量上都是茎的2倍多。
推荐素食谱
西兰花酿香菇
-材 料-
香菇200克、西兰花200克
酱油1勺、食盐1勺
食用油1勺、姜末、水淀粉适量
-做 法-
1. 把香菇清洗干净,切去根蒂;把香菇,刻出花刀
2. 香菇蒂切成碎末,西兰花切成小块
3. 香菇和西兰花焯水备用
4. 热锅,放入食用油,放入香菇碎和姜末;翻炒
5. 加酱油、水淀粉、少许食盐,搅拌
6. 把沥干水的香菇和西兰花,一起放入翻炒均匀,收汁即可
蔬菜杂粮粥
-材 料-
大米50克、小米20克
高粱20克、花生10克
胡萝卜40克、西兰花50克
-做 法-
1. 先将大米+小米+高粱准备好,冷水泡半小时。
2. 西兰花切下来,用盐水泡半小时。
3. 花生+冷水一起入锅煮开。
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