【素食分享】米饭这样变变变！13道米饭做法，想不爱都不行！

-材 料-

白米2杯

苹果1/2颗

地瓜100克

蔓越莓干适量

葡萄干适量

毛豆仁适量

盐2克

生抽1/2大匙

-做 法-

1. 白米洗净,浸泡清水约10至15分钟,沥干放置30分钟备用。

2. 苹果去籽切粗丁;地瓜去皮切粗丁后洗去表面多余淀粉质;毛豆仁汆烫泡冷水冷却后沥干,备用。

3. 将作法1、2的材料(毛豆仁除外)、蔓越莓干、葡萄干所有调味料与水放入电子锅中拌匀,按下煮饭键煮熟后翻松,续焖10至15分钟,拌入毛豆仁即可

-材 料-

大米100克

菠菜适量

南瓜子适量

核桃适量

盐少许

-做 法-

1. 大米洗净沥干；菠菜洗净切碎末,备用。

2. 内锅放入大米、菠菜碎末、盐和水,放入电饭锅中,按下开关,烹煮至开关跳起。

3. 再加入南瓜子和核桃，翻松材料再焖10至15分钟即可。

材 料：

大米饭一碗，紫苋菜一小把，芹菜，盐，生抽，油。

步 骤：

1、准备好原料，把紫苋菜洗干净。

2、把紫苋菜切碎，把芹菜切末。

3、锅中放油，放入芹菜爆香。

4、把紫苋菜放入翻炒，放入生抽。

5、放入米饭，改为小火翻炒。慢慢把米饭炒劲道。

6、放入盐调味，翻炒均匀即可出锅。

食材：白饭2碗，芹菜适量，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。

做法：

1.芹菜剁成碎末。

2.锅中倒入油，用小火将芹菜末爆香。

3.将酱油、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

4.把火开大，倒入白饭。

5翻炒片刻即可装盘。

食材： 四季豆150克，土豆150克，胡萝卜50克，香菇4朵，米饭2碗，盐1/2小匙，生抽1大匙。

做法： 

1.四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。

2.将材料分别切成小丁。

3.锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟。

4.加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟。

5.加入白米饭翻炒均匀。

6.最后加入生抽即可出锅。

食材： 玉米粒50-100克，米饭一碗，黄瓜30克。

做法： 

1.锅中放油。

2.油热后倒入隔夜米饭炒松散。

3.将米饭放一旁，再倒入玉米粒炒香。

4.炒均匀后，洒上少许黄瓜丁，再倒入适量的盐翻炒均匀。

材料：黄豆芽　黑木耳丝　(约1两)　白米2杯　高汤2杯

调味料：盐2小匙　香油2小匙　胡椒粉1小匙

　做法：

将米洗净沥干水分

加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，

再加入调味料略拌匀备用。

黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上

放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟

打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

材料：地瓜1条起司1片白米1杯水1杯

调味料：盐1小匙 油1/3大匙

做法：

(1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。

(2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。

(3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。

(4)放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。

材料：　大米、番茄1个、香菇3个

调味料A：盐适量，味精少许、芹菜3根、小茴香1小匙、

调味料B：油1/4杯(60ML)、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯

做法：

1、米洗净沥干水分，番茄、香菇切丁，芹菜切碎备用。

2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。

3、加入盐、小茴香、香菇、芹菜炒大约1分钟。

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