脸色差？肠胃不适？一碗真正的好藕粉，“服之，温脾养胃甚好~”

已入夏季，天天渐渐炎热，人体一时难以适应，很容易上火、燥热、长痘痘，肠胃也各种不适，连工作都变得没精神~

古人有“春养生、夏养长、秋养收、冬养藏”之道，该如何开启日常养生的健康新生活？

依不时不食之理，只要选对了食材——天然，无污染的，便能吃出健康。

藕粉就是很适合现在吃的食物，藕粉生津养胃，滋阴润燥，健脾益气，养血养颜。

《本草纲目》里称藕为“灵根”，为祛淤生津之佳品，可补血养颜、温胃健脾。

莲藕不仅可以保持肌肤光泽，也能促进新陈代谢，防止皮肤干燥。

食物的性格会慢慢融入人体中，一碗清甜细腻的藕粉，带着淡淡的藕香，喝起来柔柔滑滑的，清润回甘，感觉整个人都舒爽了！

说到藕粉，就不能不说到自南宋起便成为贡品的西湖藕粉，也是杭州有名的特产。

今天给大家推荐的就是西湖纯藕粉哦！藕粉含量100%，小孩、孕妇都可以放心食用。入口温润、软滑，鲜藕的清香融化在口中，嘴馋或者加班饿了来上一碗，超满足！

藕粉口感好、营养足，离不开上好的藕和精细的手艺。

都说上有天堂，下有苏杭。作为国家重点生态保护区，西湖水质清冽甘甜、无污染，淤泥里含大量有机沉淀物，莲藕被养得胖嘟嘟的、肉厚、孔小、味甜，是制作藕粉的最佳原料产地。

藕粉好吃，挖藕却并不容易。每年11月到来年3月，是鲜藕淀粉含量高、制藕粉的黄金时间。天寒地冻，藕农们要从一米多深的藕塘淤泥中挖出鲜藕来制作藕粉。

市面上的很多藕粉都是选用小藕或藕节边角料，熟度低、杂质多。

而西湖藕粉挑选藕的标准就是大藕节长，大的莲藕杂质少，藕肉饱满，做出来的藕粉更自然纯正清甜。

一根新鲜采摘的莲藕需要需要历经洗净、去节、磨浆、过滤、沉淀等10道工艺才能做成一碗细腻的藕粉！

你可能不知道，一百斤的鲜藕，只能做出6 、7斤的藕粉。制作必须在24小时内完成，来保持莲藕最初的清甜与温润。

全程不加糖和其他淀粉物质，味道纯粹，一碗等于普通藕粉三碗的营养，吃起来更放心！

对手残党来说，冲一碗完美的藕粉难如登天，不是太稀，就是各种粉疙瘩~

这款藕粉，粉质细腻，打开就能闻到淡淡的莲藕清香，没有粉疙瘩、没有杂质，特别容易冲泡。

取两小勺，先用适量的凉开水调匀，然后倒入沸水搅拌（注意不要低于95℃），一碗色泽动人、晶莹剔透的美味甜品就完成啦 ！

▲浇热水的时候，一边浇一边搅拌，藕粉细腻均匀哦！

与机器制作的藕粉不同，西湖藕粉泡开后，晶莹透明，随着搅拌，粉状会逐渐变得粉嫩、软糯，那是纯藕粉本来的样子哦！

藕粉天然的浓稠度,会呈现一种“拉丝”的效果。

轻轻抿一口,稠稠的、粉粉的，绵柔细滑。