素食菜谱：桂花米糕
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来源 | 慈济慈善事业基金会
每日蔬食·桂花米糕
食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜
材料
米粉、白糖粉、姜黄粉、干桂花
做法步骤 | |
1 | 将米粉、白糖粉加适量冷水，水份揉搓均匀，又可以将粉团轻轻捏压散开。 |
2 | 取出小份拌好的米粉，加入姜黄粉拌均。 |
3 | 用筛网把拌好的米粉筛出细粉，轻轻放入蛋糕摸具，中间放一层姜黄米粉。 |
4 | 热水上锅蒸20分钟，凉后撒上干桂花即可。 |
干桂花具有提神醒脑、清除口臭、止咳化痰等功效~
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