棉花油疙瘩
▲点击关注，素食菜谱汇
食材
1：250克面粉、6克酵母粉、3克碱面，搅拌成面糊后需要三次加水饧发，第一次饧发15分钟，加水搅拌第二次饧发l小时，再重复一次加水饧1小时，直到面糊起小泡、拉丝有弹性；
2：花椒芽洗净裹上面糊，入锅少油煎至焦香捞出；
3：面糊加入适量花椒芽、花椒粉、熟芝麻，拌匀。用筷子卷成面团入锅小火煎制，待底部呈金黄，加入适量水，盖上锅盖焖煎。
- END -
所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有，对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之，我们会立即删除或做其他妥善处理。
点击下方“阅读原文”，遇见美好素食
