素食菜谱 | 土豆的5种超好吃的新式做法，吃过难忘！
土豆作为素食界的宠儿，在冬天吃是最合适不过的了。今天给大家分享几道土豆的食谱，值得一试！
配料
500克小土豆
1又1/2汤匙橄榄油
1汤匙切碎的新鲜罗勒叶
1汤匙切碎的新鲜欧芹叶
1茶匙枫糖浆、1/2茶匙海盐
适量黑胡椒，调味
柠檬香草橄榄油混合物：
3汤匙橄榄油
1/2杯柠檬
1茶匙切碎的新鲜欧芹叶
1茶匙切碎的新鲜罗勒叶
盐/胡椒粉，调味
配料
500克土豆、125克芦笋
120克绿豌豆
120克毛豆荚
1根粉红色的萝卜
调味料
1/4杯柠檬汁
一汤匙白醋
2汤匙特级初榨橄榄油
1茶匙枫糖浆
一小把薄荷，一小把莳萝
适量盐/胡椒粉
4.同时，烧一壶水。将芦笋片、豌豆和毛豆焯水5分钟。蔬菜煮熟后，将水沥干备用。
7.在一个小量杯中，混合调味料的所有材料，倒在蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。
你有用过土豆做土豆饼吗？如果没有，那你应该尝试一下！普通的土豆饼就 很好吃，但是这款酿土豆饼会更好吃！
配料
面团
1斤土豆
80克白面粉
40克玉米淀粉或木薯粉
盐，胡椒粉，调味
填充物
250克蘑菇 切成薄片
1/2 根西葫芦 切成丁
1个 甜椒 切成丁
盐和胡椒粉 调味
1茶匙香料、1/2 茶匙孜然
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