金花灌饼


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四月春花正养人,金雀花可以补气,银雀花就是大家熟知的槐花,可以清热凉血,清肝火。大厨用金花给您带来家庭版的灌饼,简单易做又美味,是您春季早餐的不错选择!

食材

面粉、金雀花、胡椒粉


步 骤

1:半烫面和一块面团,分成剂子,擀成面皮;

2:准备一份油酥:面粉中冲入热油,搅拌均匀,油酥包入面皮,擀制成饼;

3:金雀花,加少许盐、胡椒粉调味

4:锅中少许油,放入饼坯,待整个饼坯鼓起,用筷子从中间戳开饼皮,倒入金花液,两面摊制成熟即可。

补气金花饮:3-5g金雀花,5-6g天麻,煮水10分钟或开水泡制,有助于改善脾气虚,头晕头痛,适合气虚型低血压者

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