适合喝春天的8碗粥!懒人最爱,总有一款适合你!
中国人对于粥的喜爱可以说延续了千年,很多年纪大的人现在还有每天坚持喝一碗粥的习惯,李时珍更是认为“世间第一补人之物,乃粥也”。
而春天,则是喝粥的好季节。药王孙思邈也曾在《千金方》中提到“春时宜食粥”。
红薯小米粥
-材 料-
小米100克、红薯一根
红枣八颗、红糖适量
-做 法-
1. 小米洗净入锅,放足量的冷水大火煮。
2. 红薯洗净去皮切小丁。
3. 放入砂锅中一起煮,大火煮开转小火,煮到小米开花,红薯软烂。
4. 红枣去核,切条儿加入锅中,继续小火煮。
5. 按着个人口味红糖。
6. 再焖煮个几分钟就可以关火啦!
红豆黑米粥
-材 料-
红豆100克、黑米100克
红枣12粒、红糖30克
-做 法-
1. 红豆和黑米提前浸泡;
2. 把红豆、黑米和红枣洗净,放进电炖锅里,放进半锅清水;
3. 盖上盖子,用电炖锅的“砂锅粥”功能键;
4. 等电炖锅还剩5分钟时,加入红糖,搅拌几下即可。
山药糯米粥
-材 料-
糯米80g、粳米20g
铁棍山药150g、黄豆40克
冰糖适量、枸杞3颗
玫瑰花1朵
-做 法-
1. 粳米、糯米、黄豆分别放入碗中,提前浸泡;
2. 山药去皮切丁;
3. 把泡好的黄豆加1000毫升水打成豆浆,过滤倒入锅中;
4. 加入泡好的米、山药丁。;
5. 中火煮开改小火,慢慢熬成浓稠状;
6. 出锅前五分钟加入冰糖,搅拌均匀;
7. 放上枸杞,玫瑰花点缀即可。
五红粥
-材 料-
红豆50g、花生30g
红枣8颗、桂圆8颗
枸杞2g、黑米20g
红糖5块
-做 法-
1. 红豆用水提前浸泡,花生浸泡半小时,其他食材洗净,桂圆去壳。
2. 依次放入红豆、花生、红枣和黑米。
3. 桂圆、枸杞、红糖,加1000ml水。
4. 大火煮开后搅拌几下。
5. 小火炖至浓稠(期间要搅拌防粘)。
6. 营养好喝的五红粥就做好啦。
蔬菜粥
-材 料-
大米半杯、红萝卜半个
油菜2颗、盐、香油适量
-做 法-
1. 红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用;
2. 大米洗净入锅煮粥;
3. 粥将煮好,放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用。
小米燕麦苹果粥
-材 料-
小米50g、糯米20g
燕麦30g、苹果1个
枸杞少许
-做 法-
1. 糯米和小米淘洗干净后,提前浸泡。
2. 锅里放入适量的水,随后把糯米和小米一起倒入。
3. 大火煮开,随后用小火慢熬。
4. 等粥变得有些浓稠时,倒入燕麦。
5. 还有切成小块的苹果,接着继续小火熬。
6. 当粥一点点变得浓稠时,记得要不停搅拌,以免糊锅
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