适合喝春天的8碗粥!懒人最爱,总有一款适合你!




中国人对于粥的喜爱可以说延续了千年,很多年纪大的人现在还有每天坚持喝一碗粥的习惯,李时珍更是认为“世间第一补人之物,乃粥也”

而春天,则是喝粥的好季节。药王孙思邈也曾在《千金方》中提到“春时宜食粥”。

推荐素食粥谱
 


 红薯小米粥 

-材 料-

小米100克、红薯一根

红枣八颗、红糖适量

-做 法-

1. 小米洗净入锅,放足量的冷水大火煮。

2. 红薯洗净去皮切小丁。

3. 放入砂锅中一起煮,大火煮开转小火,煮到小米开花,红薯软烂。

4. 红枣去核,切条儿加入锅中,继续小火煮。

5. 按着个人口味红糖。

6. 再焖煮个几分钟就可以关火啦!


 红豆黑米粥 

-材 料-

红豆100克、黑米100克

红枣12粒、红糖30克

-做 法-

1. 红豆和黑米提前浸泡;

2. 把红豆、黑米和红枣洗净,放进电炖锅里,放进半锅清水;

3. 盖上盖子,用电炖锅的“砂锅粥”功能键;

4. 等电炖锅还剩5分钟时,加入红糖,搅拌几下即可。


 山药糯米粥 

-材 料-

糯米80g、粳米20g

铁棍山药150g、黄豆40克

冰糖适量、枸杞3颗

玫瑰花1朵

-做 法-

1. 粳米、糯米、黄豆分别放入碗中,提前浸泡;

2. 山药去皮切丁;

3. 把泡好的黄豆加1000毫升水打成豆浆,过滤倒入锅中;

4. 加入泡好的米、山药丁。;

5. 中火煮开改小火,慢慢熬成浓稠状;

6. 出锅前五分钟加入冰糖,搅拌均匀;

7. 放上枸杞,玫瑰花点缀即可。


 五红粥 

-材 料-

红豆50g、花生30g

红枣8颗、桂圆8颗

枸杞2g、黑米20g

红糖5块

-做 法-

1. 红豆用水提前浸泡,花生浸泡半小时,其他食材洗净,桂圆去壳。

2. 依次放入红豆、花生、红枣和黑米。

3. 桂圆、枸杞、红糖,加1000ml水。

4. 大火煮开后搅拌几下。

5. 小火炖至浓稠(期间要搅拌防粘)。

6. 营养好喝的五红粥就做好啦。


 蔬菜粥 

-材 料-

大米半杯、红萝卜半个

油菜2颗、盐、香油适量

-做 法-

1. 红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用;

2. 大米洗净入锅煮粥;

3. 粥将煮好,放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用。

 小米燕麦苹果粥 

-材 料-

小米50g、糯米20g

燕麦30g、苹果1个

枸杞少许

-做 法-

1. 糯米和小米淘洗干净后,提前浸泡。

2. 锅里放入适量的水,随后把糯米和小米一起倒入。

3. 大火煮开,随后用小火慢熬。

4. 等粥变得有些浓稠时,倒入燕麦。

5. 还有切成小块的苹果,接着继续小火熬。

6. 当粥一点点变得浓稠时,记得要不停搅拌,以免糊锅

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