北京昌平区香堂村“阖家小院百亩采摘园”，是我师父租下来经营的园子。既是果蔬采摘园，也是放生园。园子里平时耕种各种果树、蔬菜自给自足，也供人采摘。同时也收养、放生了几百只不同的动物、家禽，如流浪狗、从卡车上截下来的待宰杀的猫、放生的雁鹅、山羊、兔子、狐狸等，一直都是自己花钱喂养。我师母每月仅猫粮、狗粮开支就达5000元左右，而这些，园子外的人并不知道。这些小动物菩萨最终都得以免遭屠戮，在佛号声中颐养天年。今天给大家推荐的是园子里的“香椿”和“荠菜”。它们都是园子里自然生长的，不是大棚里批量种植，所以就算全卖了也没有多少，能卖一些是一些。
香椿树是刚接手园子那一年种下的，碗口粗的树有几棵没活下来。荠菜是地里自己疯长出来的。北方的春天比南方略晚，因此香椿和荠菜，正是刚嫩的时候，一点也不老。每年这个时候，我自己都会挖一大包荠菜，吃不完就冷冻起来，留着做馅儿。我个人特别爱吃荠菜馅儿的，最好带点豆腐、香干、粉丝，包饺子吃一次至少30个起……
《地藏经》中说：“佛告坚牢地神，汝大神力，诸神少及。何以故。阎浮土地，悉蒙汝护。乃至草木沙石、稻麻竹苇、谷米宝贝，从地而有，皆因汝力。又常称扬地藏菩萨利益之事。汝之功德，及以神通，百千倍于常分地神。”几年前园子里供奉了一尊地藏菩萨圣像，想必坚牢地神他老人家也在吧。这几年这片园子肥得很，各种作物使劲疯长。现在的香椿、荠菜，过段时间又是红苋菜、野苋菜、马齿苋满地泛滥，师父后来补种的桃树，今年也像疯了一样，往年结的桃子到了11月还能采摘……所以你看，活学活用——有地藏菩萨和坚牢地神的地方，土地肥得很，真实不虚。
香椿和荠菜都是常见菜，就不给大家普及做法和吃法了。香椿记得一定要先焯水，荠菜请随意。下单请找宏飞师兄，连挖带发货都是她……购买方式：15313162687（微信号同手机号）
