茄子下饭有诀窍，比肉还好吃的香菇茄子来一份！
茄子、青红椒、干香菇
调 料
酱油、盐、糖
做 法
1，茄子切滚刀块；红椒、青椒切小片；干香菇泡软后切细片。
2， 将茄子炸过；红椒、青椒过油备用。
3，起油锅，放入香菇爆香，并用酱油、盐、糖调味后，续放入其余的材料，翻炒入味即可。
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我是素食达人!
祝福，
2021纯素之年！
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