【每日蔬食】山药莲花糕
静思语
路是人走出来的，
千里之遥的路，
必须从第一步开始。
——证严法师·静思语
每日蔬食·山药莲花糕
食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜
材料
山药 、白糖、麦苗青汁粉
做法步骤 | |
1 | 将山药去皮，上锅蒸熟，放入白糖压成泥。 |
2 | 留出小份待用，将麦苗青汁粉放入山药泥中拌均。 |
3 | 莲花模具取出压花片，先把莲花部分用白色山药填满后放入模具，再放入青汁山药压成型后取出即可。 |
大麦苗粉是“碱性食品之王”，是酸代谢的天然缓冲剂。能平衡体内酸碱度水平，有效地降低痛风发作。丰富的矿物质钾、镁、钙等矿物质可起到舒缓压力，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期的作用~
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