这种很多人都讨厌的蔬菜,对身体超级好~快看你错过没


在很多的认知中,香菜只是一种调味品,其实,它是一种非常有营养的蔬菜!


香菜"六大"功效

1
治伤风感冒

温度变化时最容易伤风感冒,流涕、打喷嚏……难受极了。

用法:取30克香菜、15克饴糖,加上半碗米汤,将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。 

 

2
治疗呕吐

反胃恶心呕吐时,只需取适量香菜捣碎取一勺汁,配上两勺甘蔗汁,温服,每日两次便可缓解症状。


3
驱除寒气

香菜性温,脾胃虚寒的吃点香菜,能暖身暖胃,缓解胃痛。

日常煮粥时丢入些橘皮、生姜,出锅时再撒上一把香菜末,一碗消食理气、温胃散寒的香菜粥就做好了,别提多好喝了!


4
改善食欲

香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质,能促进唾液分泌,加速肠胃蠕动,有效增进食欲。

此外,在菜肴中加些香菜,还能祛腥膻、增味道,一举两得!

5
保护心血管

香菜中富含维生素C和钾,能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。


6
提高免疫力

香菜富含的胡萝卜素,能保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜,防止细菌和病毒的感染,有效提高免疫力。

同时香菜根也是个宝,具有健脾胃的作用,小儿因脾胃功能导致的发烧反复,可喝香菜汁缓解。

 

推荐6道香菜素食谱

 

食谱| 畏惧水的杯子

 千张香菜卷 

-材 料-

薄千张2张、香菜4根

生抽2勺、醋1勺

辣椒油1勺、盐少许

鲜蔬粉、熟白芝麻少许

-做 法-

1. 千张和香菜切片状,宽度约手指长;

2. 将香菜放入千张底部,自下而上卷起;

3. 依次做好所有食材;

4. 制作调味汁,用生抽,醋,鲜蔬粉,盐,白芝麻,辣椒油制成,淋在千张卷上即可;

5. 千张有嚼劲香菜脆爽,非常爽口。

时搬到客厅,有,,时搬进阳光,松音乐,,焚香茗,谈天说地;瓜果佐酒,漫论诗书。用一位作家朋友说的话,“醉里挑灯看花”,是有意思的事:等待羞涩的美人,在在千呼万喚中,一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉;开放时,它有着別的花所不及的气度,洁白的花瓣,一点点向外舒展,如美人伸着懒腰,虽然柔情似水,但它开放的样子,极其狂放,闭谢的姿势也刚烈异常,象倒挂金钟,不减姿态。宗彪、王寒夫妇,文字唱和,各领千秋。他们连续三年,每次坚守三五小时,观察细致入微,与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》,讲到了这件乐事。撮影家叶晓光,为昙花留影作画册;卢霞客与台岳学子,诗词唱和:小暑台风送清凉,安心静观渐开花,妙曼多姿色。人到闲处,你我他。



赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比,地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华,轰轰烈烈,但也是刹那美丽,瞬间永恒!人呢,以百年记,也不过是三万六千五百多天,在历史长河中,能有雪爪鸿妮,实是不易。有一付对联说得有意思:若不撇住终有苦,各能捺住即成名。横批:撇捺人生。撇不出即苦,捺收得住是名,一撇一捺是人字。人生几何?我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话:“新世纪的口号,快乐来自于内心”。
蜜多时,
每年花开时节,我邀约朋友来家共赏。赏花只让识花人。我们有时在露天,有时搬到客厅,有时搬进阳光房,轻松音乐,焚香品茗,谈天说地;瓜果佐酒,漫论诗书。用一位作家朋友说的话,“醉里挑灯看花”,是有意思的事:等待羞涩的美人,在在千呼万喚中,一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉;开放时,它有着別的花所不及的气度,洁白的花瓣,一点点向外舒展,如美人伸着懒腰,虽然柔情似水,但它开放的样子,极其狂放,闭谢的姿势也刚烈异常,象倒挂金钟,不减姿态。宗彪、王寒夫妇,文字唱和,各领千秋。他们连续三年,每次坚守三五小时,观察细致入微,与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》,讲到了这件乐事。撮影家叶晓光,为昙花留影作画册;卢霞客与台岳学子,诗词唱和:小暑台风送清凉,安心静观渐开花,妙曼多姿色。人到闲处,你我他。



赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比,地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华,轰轰烈烈,但也是刹那美丽,瞬间永恒!人呢,以百年记,也不过是三万六千五百多天,在历史长河中,能有雪爪鸿妮,实是不易。有一付对联说得有意思:若不撇住终有苦,各能捺住即成名。横批:撇捺人生。撇不出即苦,捺收得住是名,一撇一捺是人字。人生几何?我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话:“新世纪的口号,快乐来自于内心”。
照见五蕴皆空,度一切苦厄。舍利子,色不异空,空不异色,色即是空,空即是色,受想行识,亦复如是。舍利子,是诸法空相,不生不灭,不垢不净,不增不减。是故空中无色,无受想行识,无眼耳鼻舌身意,无色声香味触法,无眼界,乃至无意识界,无无明,亦无无明尽,乃至无老死,亦无老死尽。无苦集灭道,无智亦无得。以无所得故。菩提萨埵,依般若波罗蜜多故,心无挂碍。无挂碍故,无有恐怖,远离颠倒梦想,究竟涅盘。三世诸佛,依般若波罗蜜多故,得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多,是大神咒,是大明咒,是无上咒,是无等等咒,能除一切苦,真实不虚。故说般若波罗蜜多咒,即说咒曰:揭谛揭谛,波罗揭谛,波罗僧揭谛,菩提萨婆诃。观自在菩萨,行深般若波罗蜜多时,照见五蕴皆空,度一切苦厄。舍利子,色不异空,空不异色,色即是空,空即是色,受想行识,亦复如是。舍利子,是诸法空相,不生不灭,不垢不净,不增不减

食谱| 尖尖实验室

 香菜拌豆腐丝 

-材 料-

干豆腐1张、香菜1棵

香醋1汤匙、生抽1小勺

蔬果粉1茶匙、盐1茶匙

油辣子1小勺

-做 法-

1. 香锅中煮开水,下整张干豆腐焯水;

2. 捞出沥水,卷起卷切成细丝;

3. 香菜洗净切小段;

4. 将豆腐丝,香菜放入稍大的容器;

5. 加入调料拌匀即可。

食谱| 503飞啊

 香菜拌双耳 

-材 料-

银耳一朵、木耳适量

香菜一把、酱油适量

香油2勺

-做 法-

1. 香菜洗净,胡萝卜去皮切丝;

2. 银耳和黑木耳提前泡发处理好;

3. 冷锅加适量清水放入银耳和黑木耳煮1分钟;

4. 捞出过凉开水,沥干水份;

5. 放上香菜胡萝卜丝,淋上香油、酱油拌匀就可以。

食谱| 晖常可乐

 香菜拌花生 

-材 料-

香菜250克、花生米100克

盐2克、鲜蔬粉5克

生抽1汤匙、香醋2汤匙

麻油1汤匙

-做 法-

1. 香菜择去老根,洗净;

2. 锅里水烧开,放入香菜,烫一分钟,捞出;

3. 花生米洗净,凉锅冷油时,倒入锅中,小火炒熟后盛出,放凉;

4. 香菜切段,放入盘中,撒上花生后,放入调料拌匀。


食谱| 尖尖实验室

 香菜烩素肉 

-材 料-

蛋白素肉100g、香菜2棵

生抽2勺、竹盐蔬果粉1勺

老抽1勺、姜末3g

-做 法-

1. 素肉用水浸泡15分钟,然后反复冲洗2遍,攥干水分备用;

2. 香菜洗净,切长段;

3. 热锅冷油,下姜末爆香;

4. 然后加入素肉翻炒片刻;

5. 加入生抽,老抽,竹盐蔬果粉和适量清水;

6. 大火煮开转小火炖煮5分钟;

7. 关火加入香菜段,翻炒均匀即可~~


食谱| 蓉小厨

 腌香菜 

-材 料-

香菜2斤、小米辣20克

青椒100克、红菜椒1个

生姜1块、素蠔油适量

蔬果粉、盐适量

-做 法-

1. 香菜洗净,生姜切碎;

2. 准备20克小米辣、100克青椒、和一个红菜椒,清洗干净后也先控干水分;

3. 胡萝卜去皮擦丝,再加半勺盐稍微的腌制10分钟;

4. 香菜切成段,切好后先装起来备用,胡萝卜丝也出了很多水,把水份挤出来;

5. 开大火把锅烧热,不用加油,把辣椒加进来炕,炕的焦焦的以后盛出来,倒在砧板上直接剁碎;

6. 起锅热油,先加姜爆香,接着把辣椒和胡萝卜加进来炒一分钟,再把香菜也加进来;

7. 加素蠔油、蔬果粉、盐,翻炒均匀后就可以关火;

8. 准备几个干净的玻璃罐子,把放凉的香菜装进来了,装好后放冰箱冷藏;

9. 喝粥、拌饭都特别的香,随吃随取非常方便。

时搬到客厅,有,,时搬进阳光,松音乐,,焚香茗,谈天说地;瓜果佐酒,漫论诗书。用一位作家朋友说的话,“醉里挑灯看花”,是有意思的事:等待羞涩的美人,在在千呼万喚中,一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉;开放时,它有着別的花所不及的气度,洁白的花瓣,一点点向外舒展,如美人伸着懒腰,虽然柔情似水,但它开放的样子,极其狂放,闭谢的姿势也刚烈异常,象倒挂金钟,不减姿态。宗彪、王寒夫妇,文字唱和,各领千秋。他们连续三年,每次坚守三五小时,观察细致入微,与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》,讲到了这件乐事。撮影家叶晓光,为昙花留影作画册;卢霞客与台岳学子,诗词唱和:小暑台风送清凉,安心静观渐开花,妙曼多姿色。人到闲处,你我他。



赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比,地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华,轰轰烈烈,但也是刹那美丽,瞬间永恒!人呢,以百年记,也不过是三万六千五百多天,在历史长河中,能有雪爪鸿妮,实是不易。有一付对联说得有意思:若不撇住终有苦,各能捺住即成名。横批:撇捺人生。撇不出即苦,捺收得住是名,一撇一捺是人字。人生几何?我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话:“新世纪的口号,快乐来自于内心”。
蜜多时,
每年花开时节,我邀约朋友来家共赏。赏花只让识花人。我们有时在露天,有时搬到客厅,有时搬进阳光房,轻松音乐,焚香品茗,谈天说地;瓜果佐酒,漫论诗书。用一位作家朋友说的话,“醉里挑灯看花”,是有意思的事:等待羞涩的美人,在在千呼万喚中,一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉;开放时,它有着別的花所不及的气度,洁白的花瓣,一点点向外舒展,如美人伸着懒腰,虽然柔情似水,但它开放的样子,极其狂放,闭谢的姿势也刚烈异常,象倒挂金钟,不减姿态。宗彪、王寒夫妇,文字唱和,各领千秋。他们连续三年,每次坚守三五小时,观察细致入微,与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》,讲到了这件乐事。撮影家叶晓光,为昙花留影作画册;卢霞客与台岳学子,诗词唱和:小暑台风送清凉,安心静观渐开花,妙曼多姿色。人到闲处,你我他。



赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比,地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华,轰轰烈烈,但也是刹那美丽,瞬间永恒!人呢,以百年记,也不过是三万六千五百多天,在历史长河中,能有雪爪鸿妮,实是不易。有一付对联说得有意思:若不撇住终有苦,各能捺住即成名。横批:撇捺人生。撇不出即苦,捺收得住是名,一撇一捺是人字。人生几何?我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话:“新世纪的口号,快乐来自于内心”。
照见五蕴皆空,度一切苦厄。舍利子,色不异空,空不异色,色即是空,空即是色,受想行识,亦复如是。舍利子,是诸法空相,不生不灭,不垢不净,不增不减。是故空中无色,无受想行识,无眼耳鼻舌身意,无色声香味触法,无眼界,乃至无意识界,无无明,亦无无明尽,乃至无老死,亦无老死尽。无苦集灭道,无智亦无得。以无所得故。菩提萨埵,依般若波罗蜜多故,心无挂碍。无挂碍故,无有恐怖,远离颠倒梦想,究竟涅盘。三世诸佛,依般若波罗蜜多故,得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多,是大神咒,是大明咒,是无上咒,是无等等咒,能除一切苦,真实不虚。故说般若波罗蜜多咒,即说咒曰:揭谛揭谛,波罗揭谛,波罗僧揭谛,菩提萨婆诃。观自在菩萨,行深般若波罗蜜多时,照见五蕴皆空,度一切苦厄。舍利子,色不异空,空不异色,色即是空,空即是色,受想行识,亦复如是。舍利子,是诸法空相,不生不灭,不垢不净,不增不减

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