素食菜谱:青豆饼


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来源 | 慈济慈善事业基金会

每日蔬食·青豆饼

食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜

材料

青豆、糙米粉、糯米粉

做法步骤

1

青蚕豆剥皮煮熟后,加水用料理机打成浆。

2

豆浆加入糙米粉、糯米粉,拌匀成稀糊状。

3

电饼铛刷少量油,将豆浆面糊倒入,中火慢慢将面饼烤熟。

4

面饼放凉后,用模具压出心型,草莓点缀摆盘即可。

青豆具有消除炎症的功效,可以抗菌消炎,其中含有的胡萝卜素可以降低患有心脏病以及癌症的风险,延长人体的寿命~

- END -


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