【手工五行面】几种美味营养的面条做法，温暖又治愈！

-材 料-

面条、冬菇

青菜、姜丝、酱油

盐、醋

-做 法-

1. 青菜洗净待用，冬菇用水冲干净待用

2. 热锅冷油，加入冬菇两面翻煎至金黄，放姜丝爆香再加适量的清水

3. 锅里水开，再放入面条、青菜煮熟

4. 再加适量的盐、酱油，翻均匀即可

-材 料-

面条、酸菜

素肉丝、辣椒、香菜适量

酱油、盐适量

-做 法-

1. 将素肉丝泡开济水待用，酸菜、辣椒切成细丝；

2. 将面条煮到八分熟捞出备用；

3. 热锅入油，放入素肉丝、酸菜、辣椒翻炒爆香，再放入适量的水煮开；

4. 加入少许酱油、盐稍稍煮一会；

5. 放入煮过的面进行熄火焖制。

6. 等到汤汁收的差不多就可以装盘，面上放香菜装饰即可~

-材 料-

面条、素肉

青菜、酱油、盐、辣椒酱（食辣才放）适量

-做 法-

1. 青菜洗净待用、半成品素肉切条待用

2. 热锅煮清水，开了加入面条煮到九成熟过凉开水盛碗

3. 再将青菜入锅濯水至断生及捞出放面上

4. 放入素肉条，再加适量的盐、酱油，翻均匀即可

-材 料-

面条300g、西兰花100g

菇扒、酱油20g、老抽7g

植物油2g、盐适量

素肉丝、胡萝卜丝、海带调味粉适量

-做 法-

1. 锅中烧热水，加入2g盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯

2. 捞出面条，用凉开水冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份

3. 备好配菜，素肉丝泡发后用3g盐抓下，拌入3g植物油

4. 热锅淋入油，煎香菇扒后，下入西兰花翻炒

5. 下沥干水份面条，倒入菁选酱油，翻炒

6. 加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐

7. 出锅，入盆，上桌