这15道经典菜，馋哭隔壁小孩，快做给家人吃~


一顿丰盛的家宴——要款式新颖，要制作方便，要避免油腻，要符合季节，还要兼顾全家的口味。

这里就为大家推荐15道经典菜，各个都美味，人人都能吃！


 酱炒丝瓜 

-材 料-

丝瓜1根，木耳3朵
胡萝卜50克，有机豆瓣酱1勺
香醋1勺，水淀粉1汤匙
姜末、植物油、盐、味全高鲜适量

-做 法-

1、丝瓜去皮切成滚刀块；
2、木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片；
3、香醋、盐、味全高鲜加清水调成料汁；
4、起锅加入姜末，豆瓣酱炒出香味；
5、加入胡萝卜翻炒30秒；
6、加入丝瓜翻炒30秒；
7、加入木耳和料汁将所有食材炒熟；
8、最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可。


 菠菜拌双菌 

-材 料-

菠菜250g，金针菇50g
泡发木耳50g，熟花生米20g
姜末、素蠔油适量
米醋、芝麻油适量

-做 法-

1、菠菜洗干净用开水焯1分钟左右；
2、金针菇和泡发木耳也用开水焯1分钟左右；
3、焯好的菠菜、金针菇和木耳用凉水过一下，攥干水分备用；
4、将攥干水的菠菜、金针菇、木耳和花生米、姜末一起放入一个容器中；
5、所有辅料放入碗中调成汁；
6、将调好的汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。


 蕨菜炖土豆 

-材 料-

蕨菜150克，土豆2个
生姜、植物油
盐、味全高鲜适量

-做 法-

1、准备土豆和蕨菜，分别处理洗净；
2、将土豆切粗条，生姜切末；
3、将蕨菜切段备用，锅里烧开水，加2滴植物油和适量盐，下蕨菜焯七分熟；
4、捞出蕨菜放清水里，然后捞出控干备用；
5、锅里加底油，姜末炒香，加土豆翻炒；
6、加适量清水，盖锅盖大火几分钟；
7、土豆八分熟的时候，加蕨菜，加适量的盐和味全高鲜翻炒调味即可。



 沙茶家常拌豆腐丝 

-材 料-

豆腐皮两张
辣椒粉适量，沙茶酱
芝麻、米醋、植物油
盐、生抽适量


-做 法-

1、豆腐皮切丝；
2、锅中添水烧开后放入豆皮汆烫，捞出备用；
3、容器中放入适量的辣椒粉，芝麻；
4、锅入油，烧热后将油倒入步骤3的容器中；
5、再加入沙茶酱、生抽、盐、米醋等调匀备用；
6、豆皮攥干水分，放入合适大小的器皿中；
7、倒入调味酱汁拌匀~

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