【每日蔬食】蓝莓果酱紫山药


静思语

人我之间要培养善解,

不要曲解。

——证严法师·静思语

每日蔬食·蓝莓果酱紫山药

食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜

材料

紫山药  蓝莓果酱

做法步骤

1

将紫山药切成条状。

2

沸水中将紫山药条煮1分钟。

3

摆好盘放上蓝莓酱即可。

紫山药含有的很多维生素和微量元素、粘液质、蛋白质、多种氨基酸、矿物元素等;同时还具有多种功能性成分,如薯蓣皂苷(天然的DHEA)、尿囊素、多酚、植物固醇,有8种酚类黄酮物质的“花青素”等较高营养物质及药理成分噢~

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