养好血管,常吃4个“天然阿司匹林”,让您的血管越来越健康。
我国传统医学认为,大蒜具有行滞气、暖脾胃、消症积等功效。
现代研究认为,大蒜中含有的大蒜素,具有杀菌、消毒、降血脂、防癌等功效。因此,大蒜也被称为“天然阿司匹林”、“土里长出的青霉素”。一项临床研究发现,血中胆固醇含量高的人每天服用一瓣大蒜的蒜丸,胆固醇含量降低了9%。大蒜和醋是好搭档,醋可以延长大蒜素的保存时间,而且还能促进血液循环,保护血管健康!
洋葱有“蔬菜皇后”的美誉,不仅营养丰富,还有多种保健功效。洋葱含有一种叫槲皮素的多酚类物质,能够抗炎症、抗氧化、抗血栓,降低血液中的胆固醇,促进血栓溶解,清除体内自由基,有一定清洁血管的作用。洋葱还含有前列腺素A,能扩张血管、降低血液黏度,因而有降血压、预防血栓形成的作用。食材:紫洋葱、红辣椒、蒜、葱
做法:
1. 红辣椒、葱切丝,蒜切末,洋葱切片;
2. 锅中烧油,油热后下入红辣椒和蒜末,炒出香味后放入洋葱翻炒;
3. 洋葱快熟时,放入葱丝,加少量盐调味即可出锅。
豆豉是我国的一种传统调味料,被称为“血栓最怕的豆制品”。这是因为豆豉中含有大量溶栓酶,能溶解血栓,改善大脑血流量,预防脑血栓和老年痴呆症。1. 锅里放水,放入黄豆煮5小时,捞出后放入保鲜盒,密封盖好,在暖气上放一天,等黄豆发粘拉丝后,放在阴凉处晾干;
2. 加入少许食盐、花椒粉、辣椒粉,撒上一层薄薄的面粉,倒入老抽,腌制3天即可。
研究证实,纳豆中的纳豆激酶不但能溶解血栓,还能抑制血小板凝固,起到防范血栓形成的作用。