素食主义：没有雪糕的夏天，是不完整的！
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吃货的夏天里，除了满桌的下饭神菜，当然还少不了一口甜蜜清凉的雪糕。
特别是在30+的温度下，一口冰凉的雪糕，整个人都要融化在这口甜蜜之下。
但外面的雪糕总不敢买，添加剂太多，嘴瘾犯了的时候，那就只能自己动手做啦！
自制雪糕既卫生又好吃，口味还可以自由选择。
今天就来个椰香味的雪糕，椰子含有丰富的植物油脂，气味清香，用它来制作雪糕，既能最大程度地接近牛奶雪糕的口感，但又完全超越奶油雪糕腻人的口味。
而且自己做的雪糕，没有过多的糖，也没有那些乱七八糟的添加剂，感觉很健康。关键是做法非常简单，不用雪糕机就能做到！
接下来就跟着我玩转这个夏天不一样的雪糕吧~
食材
——
南瓜、椰子、椰浆、椰子油
[ 做法 ]
- STEP 1 -
南瓜洗净，对半切开，挖出里面的南瓜籽
- STEP 2 -
将南瓜切成薄片，放入烤箱中烤脆备用
- STEP 3 -
用刀将一个椰子切开，打开椰壳，挖出里面的椰子瓤（椰汁可以喝掉）
- STEP 4 -
把椰子瓤切碎（不用切得太碎，留有果粒感口感更好），倒入椰浆混合
- STEP 5 -
再倒入少量椰子油，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻4小时以上
- STEP 6 -
取出冻好的椰子雪糕，刮成冰沙状，配上烤脆的南瓜片和几颗蓝莓，完成！
冻好的雪糕刮成冰沙状，好摆盘。摆盘嘛可以随意一点，自己也可以发散设计思维摆好看一点。蓝莓可以换成其他自己喜欢的水果。
南瓜片是上次烤南瓜的升级版，这次是把它烤脆了，配上雪糕这样一吃，舒服！
椰子味的雪糕口感非常清甜，还可以吃到粒粒椰子瓢，香甜又消暑！
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
