『素食健康』|17种营养素食早餐,好吃好看更抢手!


很多朋友因为早晨匆忙,没有太多时间给孩子准备丰富早餐,常常是稀饭包子或泡麦片,吃久了孩子嫌弃不说,营养也过于单一。

今天就要和大家分享几个简单方便,营养又很全面的早餐做法,别说孩子,大人看了都馋。
 

套餐一

杂蔬炒豆丝+五谷杂粮粥+红提 腰果


【杂蔬炒豆丝】

-食 材-

豆丝  黑木耳

胡萝卜 青椒

植物油 肉桂粉

竹盐蔬果粉

-做 法-

1. 黑木耳提前泡发后切丝,然后焯水备用;

2. 洗净素材,青椒去蒂去籽切丝,胡萝卜去皮切丝;

3. 炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒,加入豆丝翻炒均匀;

4. 放蔬果粉,肉桂粉调味即可。

【五谷杂粮粥】

-食 材-

十谷米 各种豆

红枣 桂圆枸杞

花生  藜麦

-做 法-

1. 准备好食材;

2. 淘洗干净各种食材,除枸杞以外的食材提前浸泡好;

3. 浸泡好的食材放电炖锅,加适量清水,选择文火熬制好;

4. 放枸杞小焖一下;

5. 枸杞焖好即可食用,喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖。

小贴士:

杂粮粥的食材可依个人喜好适当增减。

 

套餐二

蔬果精力汤+辣椒炒千张丝+南瓜丝全麦馒头+水煮花生

【蔬果精力汤】

-食 材-

黄瓜  水蜜桃

红提  毛豆(熟)

银耳(熟)桂圆

组合坚果  小麦胚芽

-做 法-

1. 蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净,然后再分别切好;

2. 煮好毛豆和银耳;

3. 所有食材投入破壁机,软的放最下面,加适量温水,选择“果蔬程序”打好即可。 

【辣椒炒千张丝】

-食 材-

千张  辣椒  植物油

辣椒碎  孜然粉  

-做 法-

1. 辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味;

2. 炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀;

3. 出锅装盘。

【南瓜丝全麦馒头】

-食 材-

全麦粉250克

南瓜丝125克

酵母3克中粉100克

(发酵后戳面团用)

-做 法-

1. 准备好食材;

2. 洗净老南瓜后去皮,用中号刨子擦丝,不用擦太细,否则容易出水;

3. 酵母用温水化开,大盆里放入南瓜丝、面粉,然后缓缓倒入酵母水,搅拌均匀后揉成光滑面团;

4. 加盖后放烤箱一发30分钟;

5. 

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