2021-05-15 00:20

8款素菜做法，佛系美食你独宠哪一款？

有也行，没也行，

不争不抢，不求输赢。

无欲无求的佛系生活态度刷遍全网。

今天小编给大家带来“佛系美食”，

既有好吃的素菜，

又有减压轻食，

看你独爱哪一款~

- - 今日推荐菜单 - -

糖醋山药丁

雪梨栗子糖水

胡萝卜拌百合

糙米生菜粥

香菇焖笋

红烧水萝卜

豆腐皮素春卷

素烧狮子头

食谱| 尖尖实验室

糖醋山药丁

-材料-

山药半根、干木耳15g

米醋2勺、白砂糖1勺

酱油1勺、盐少许

-做法-

1. 山药去皮，切成1cm见方的小粒；

2. 烧开一锅水关火，将木耳在水中浸泡10分钟以上，泡发开即可；

3. 锅内热油，放入山药丁；

4. 中小火把山药煎炒至微焦；

5. 泼入米醋，炒出醋香；

6. 迅速加入酱油和糖翻炒；

7. 最后加入木耳和少许盐翻炒均匀即可。

食谱| 緣豆兒

雪梨栗子糖水

-材料-

无花果20克、雪梨1个

栗子100g、冰糖适量

-做法-

1. 栗子稍煮几分钟；

2. 捞出后把栗子去皮，无花果洗净；

3. 雪梨去皮去芯切块；

4. 锅中加水约1500ml，加入无花果和栗子；

5. 再倒入雪梨，烧开后转小火煮30分钟；

6. 最后兑入片糖搅拌融化就可以饮用。

食谱| 牛妈厨房

胡萝卜拌百合

-材料-

胡萝卜1个、百合1个

豆角适量、玉米油少许

香油少许，酱油半茶匙

-做法-

1. 将所用食材洗切好，百合同样分摘好备用；

2. 锅里加水下玉米油煮开，将豆丝下锅焯煮至断生；

3. 再将胡萝卜丝下锅微烫；

4. 再将百合下锅，煮半分钟，将煮好的食材控水；

5. 再加入适量的香油加酱油拌至入味即可；

6. 这样子一份快手又有味的小菜就完成了。

食谱| 牛妈厨房

香菇焖笋

-材料-

香菇7朵、笋片500克

酱油、玉米油适量

细盐、蔬果粉适量

-做法-

1. 将香菇洗好，然后再切厚片；

2. 锅里加油，将切片的香菇下锅煸炒出味；

3. 再将笋片下锅同炒至出味；

4. 加适量的清水，水量要多一点；

5. 炖煮至食材出味熟透，再加入适量的细盐和蔬果粉调味；

6. 最后加入酱油即可。

食谱| 英英菜谱

红烧水萝卜

-材料-

水萝卜1根、盐适量

酱油10克、糖5克

八角1个、生姜适量

-做法-

1. 萝卜（1个）洗净切成滚刀块，生姜切末；

2. 萝卜入开水焯过；

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