张海生博士讲佛医 | 辟谷

辟谷又名绝谷，食气，修粮，是丹道进入一定境界后自发出现的不用吃饭，但却不觉得飢饿，并任然身轻体健，精力旺盛的一种现象，是修炼丹道在一定境界时出现的自发现象，是建立在脾气朝元的基础上的，也就是丹经所说的气足不思食。练功得法，达到一定境界之后，自然真气充沛，不用饮食，此时不但不觉得飢饿，而且还身轻体健，精力旺盛，甚至同时会出现一些潜在的功能。

目前流行的辟谷减肥的方法，是单纯清肠空胃，断绝化源，其实伤身害命，先天道中本没有单练辟谷的方法，也根本不会单纯为了辟谷而去修炼。社会流传的各种练辟谷练法，全是后天有形有为之术，所以从理论上对身体百害无益。

日本细胞生物学家大隅良典教授在2016年获颁诺贝尔生理学暨医学奖，他研究的细胞自噬（autophagy）现象是探讨细胞对于自己的胞器进行分解、回收的机制，在细胞处于飢饿状态时，它可以透过自噬作用分解蛋白质和非必需的成分以产生能量，使细胞免于因养分缺乏而造成损伤。此外，细胞自噬能帮助清除受损的细胞结构，防御病毒和细菌的入侵。但不正常的细胞自噬机制反而与癌症的发生有关，自噬功能降低也会触发多种疾病的生成。所以一日饥饿法是人体在一个月中，通过保持一天也就是24小时停止食物摄取，来重新调整人体的新陈代谢，清除毒素的方法，可以达到提升免疫力的效果。

细胞自噬途径或自噬蛋白的独特功能能够调控生物体免疫系统的运作，但其间的关系复杂。细胞自噬可以透过和免疫信号分子之间的相互作用诱导抗体的生成、帮助细胞激素的释放、活化淋巴球与免疫细胞、增加发炎反应等免疫功能，也能抵御外来病原体入侵或进行组织修复等。细胞自噬作用也能负向调控免疫细胞的活化，以避免过度的免疫反应造成身体无法负荷或因而产生了疾病。另一方面，免疫细胞所释放的信号也能够诱导或抑制细胞自噬作用的发生，进而帮助其他细胞清除老旧胞器蛋白质或清除病原体等功能。整体来看，细胞自噬与免疫及发炎反应能彼此调控，互相影响，因此如有一方产生了问题，便可能导致疾病的产生，如发炎性肠道疾病克隆氏症、气喘、自体免疫疾病红斑性狼疮、溃疡性肠炎等。

一般出现辟谷现象之前，修道的人必须到达玉液还丹的境界，丹经上说：「白云朝上顶，甘露洒须弥」，讲的就是玉液还丹的功夫，指的是当心火下降入坎宫，肾水之气蒸腾上升到离位，嘴中津液满口，芳香甜美，吞入腹中，胜过鸡鸭鱼肉，五谷杂粮万倍；吕祖说：「自饮长生酒」，就是此意。人一旦有了这个东西下肚，自然就不飢不渴，断绝烟火了。

辟谷不是修道的全部，修道的人，要想达到辟谷食气，绝谷休粮的境界，下手功夫是要去除妄念，清静无为，守住三宝，攒足五行，当三花聚顶，五气朝元之时，不仅仅是不要吃饭的问题了，而是其他各种神奇不可思议功能都会显现。比如说肺气朝元之时，自然外呼吸停止，内呼吸开启，也就是所谓的胎息。到了这个时候，因为肺合皮毛，当周身八万四千毛孔开通后，人就会返回到胎儿在母体内用毛孔呼吸，练到这个地步，脉搏也会缓慢，最低每分钟只有一两次，就像冬眠的龟蛇一样蛰伏起来。还有肺气朝元后，真气贯穿内外，自有金光护体，人就会自然的水火不惧，寒暑不侵。所以说辟谷的正确方法，从某种意义上讲，就是修道的正确方法，这体现在整个修道的过程之中。只有整体水平上去了，才会出现不食人间烟火的奇妙现象,如若不然，忍飢挨饿终对健康无益，与仙道无缘。

修道的人需要内相不出，外相不入，保持心如止水，清凈无为，内不动其情，外不劳其形，昏昏默默，守住真一，时间久了自然会结下丹元，到时候日日腹中充实，不知飢饿，即使到吃饭时间也没飢饿感觉，但是真吃起来也有胃口，也能消化吸收，当年三丰祖师或数月不吃不喝，或一餐如升如斗，就是这个境界。

此时一定要减食，逐渐过度到只吃些坚果水果，最后到什么也不吃。修道筑基后要不动其心，不劳其形，四门紧闭，九宫收藏，每日温温修养；切不可波动情绪，劳累身形，不然会前功尽弃，毁坏丹基。四是辟谷之后，不但无飢饿感，而且身轻体健，精力旺盛，如果不吃饭后出现头晕眼花，乏力消瘦等不良反应，就不是真正到达辟谷的境界，千万要自然而然，不可过激。

修道的人要远声色，薄滋味，节饮食，所以修到出现辟谷境界时，就要断绝人间烟火，这时要逐渐减少熟食，吃些松子，核桃，红枣，桂圆以及时令水果，比如桃子，葡萄，苹果等等。也有道人炼制有「神仙丸」，「不老丹」等随身携带，每日用泉水嚼服几颗就行，其中配方大多是，黄精，首乌，黑芝麻，山药，葛粉，人参，大枣，外加五谷炒香为末和适量的盐、糖及奶粉，用蜂蜜熬熟和前药为丸，晾干后用蜡纸封存即可。

从医学的角度讲，膏粱厚味的人，有时候隔几天不吃饭，让肠胃清空一下是有些好处的，但前提是时间不可超过一天，期间内还要多喝水；断食结束后，第一餐要喝稀粥，且不要放硷和油盐，半碗就够了，切不可因为飢饿就暴食暴饮，不然会损伤肠胃。

盲目辟谷的危害很多，因为这些人大多没有丹道基础，人我相没除，功利心尚在，不是要标新立异，追求神奇，就是想出现神通，扬名立万；如此忧心苦恼，杂念纷纭，如何成道？中医上说，脾胃属土，为后天之本，生化之源，人要活命，就必须依靠日进饮食，通过脾胃的消化吸收来维系能量的摄入和需求。

丹道一脉，自古就有百日筑基一说，其实这取决修炼人的根基和悟性，其中主要原因就是后天是否了命，先天是否了性。了命了的是肉身形体，了性了的是精神意识；人若坐穿世事，不为形骸牵累，则命可了也，心若了无挂碍，不被欲念纷扰，则性可了也。练命功是人道上的修为，练性功则是天道上的觉醒。

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