粉丝酿香菇

【食材】

香菇、粉丝、XO松茸酱、小米椒、青椒

【做法】

-STEP 1-

香菇洗净去根部，切十字花刀，粉丝泡开，芹菜、辣椒切成小粒放一旁备用

-STEP 2-

锅中烧水，放入香菇，加适量的盐，焯熟捞出

-STEP 3-

泡开的粉丝用筷子卷起，小心码在香菇上

-STEP 4-

起锅烧油，倒入松茸XO酱，翻炒出香味，加入准备好的芹菜粒，翻炒均匀取出

-STEP 5-

把炒好的酱料盖在粉丝上，水开上锅蒸，蒸六分钟取出

-STEP 6-

最后在上面倒上少许辣椒粒做点缀即可

图文摘自教素食

版权归原作者所有

◎本文由【素来有源】编辑整理

微信号:slyy0303