凉拌土豆丝
蔬菜界谁最全能？那必定是土豆，煎，烤，炸，炒，怎么做都好吃！
挑食的人那么多，但有不吃土豆的人么？至今也还没遇到过~
因为上次助农，所以我屯了很多土豆准备在家慢慢吃（土豆里放一个苹果，就不容易发芽啦）。
平时早上起来，清水煮几个土豆，蘸点盐和黑胡椒，就能吃得美美的，满口香糯。
而今天我要分享下最近刚鼓捣出来的凉拌土豆丝，做法简单却酸辣爽口，最适合炎热的日子！
土豆、胡萝卜、青红椒、白芝麻
松鲜鲜调味料、醋、油醋汁、红油辣椒
锅中烧水，将洗过的土豆丝倒进去煮30秒，然后加入胡萝卜丝煮1分钟
*胡萝卜丝可根据个人喜好加与不加
土豆丝微微透明了就立刻关火，倒入漏网沥干水分，并且将土豆丝立刻过冷水
*如果有冰水，过一遍口感会更脆
淋上滋啦作响的热油后，再加一勺松鲜鲜调味料、一勺油醋汁和一点点醋，吃辣的话再加上一些红油辣椒，最后用筷子肆意搅拌一会儿，即可开吃
图文摘自教素食
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