真正低热量、粗纤维,刮油屯粮就选它!甜过红薯,粉过芋头,怎么吃都不胖!


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有谁不想既可以肆无忌惮的吃,又保持好身材呢?

想要控制体重,多吃低热量、低脂肪的粗粮准没错!可是,玉米红薯这些早就吃腻了,再不换个花样就要坚持不下去了!

有一种蔬菜,口感带着甜味,营养丰富还低卡,正好可以让我们换换口味!

没错,那就是南瓜!不用调味,上锅一蒸,就是香~甜~粉~糯~


每100g南瓜才含有23千卡,红薯作为大家熟知的减肥粗粮,和它一比都败下阵来。


南瓜热量低的同时,膳食纤维含量还较高,带给“减肥人”的快乐比甜品还多,放心吃,没负担!

 


推荐8道南瓜食谱


 

食谱| 清欢的烟火生活

 南瓜花生汤 

-材 料-

南瓜500克

花生150克

盐适量

-做 法-

1. 花生米用水清洗一下,然后用水泡发2小时;

2. 南瓜削去外皮去除瓜瓤清净,切片;

3. 把切好的南瓜片放入煮锅里,加入适量的水煮南瓜;

4. 煮南瓜的同时将花生捣碎;

5. 南瓜已经煮至半熟,把捣好的花生放入一起煮;

6. 大约煮三分钟左右,加适量的盐调味即可。


食谱| 迷迭香Rosemary

 浓香南瓜饭 

-材 料-

大米2两、南瓜1斤
盐少许

-做 法-

1. 大米、南瓜备料;
2. 大米清洗干净,南瓜去皮去籽、切块备用;
3. 炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;
4. 倒入洗净的大米与南瓜炒匀;
5. 然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米;
6. 盖上锅盖小火焖15分钟;
7. 然后打开盖调入盐翻炒均匀;
8. 再次倒入开水盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

食谱| 你有本事放学别走

 山药南瓜粥 

-材 料-

南瓜150g、山药半根
大米120g

-做 法-

1. 大米淘洗干净沸水入锅;
2. 南瓜山药洗净去皮切小块入锅;
3. 大火5分钟,小火25分钟;
4. 煮粥的时候要时不时搅拌一下,以免糊锅;
5. 美美的早餐吃起来。

食谱| sourcehe

 南瓜馒头卷 

-材 料-

面粉180克、南瓜50克
白砂糖20克、酵母2克

-做 法-

1. 南瓜去皮,蒸熟,压成南瓜泥;
2. 80克面粉、50克南瓜泥、10克白砂糖、1克酵母、适量温水拌均揉成光滑面团;
3. 100克面粉、1克酵母,10克白砂糖、加适量温水拌均,揉成光滑面团;
4. 二种面团分别放置,让其发酵至原来的二倍大;
5. 发酵好白面团,再次揉,排气,擀成大大的薄薄面皮;
6. 按照步骤6操作南瓜面团,擀成大小厚度与白面团一致;下层放白面皮、上层放南瓜面皮;
7. 压实,卷起,再轻轻的压实;用刀切成六等份;
8. 切好的馒头胚,用手稍微压实;放入蒸笼中,静放30分钟;
9. 清水煮沸,放入锅中蒸9分钟;
10. 蒸好的馒头趁热取出,即可吃。

食谱| 美女天天

 黄金凉粉 

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