素食主义：它被封为“千金菜”，对肝胃好！清脆爽口鲜,8月不吃亏大了！
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夏天做美食，最害怕的就是出一身汗，就连胃口也会受影响。
今天给大家分享一道——家常快手菜，不仅吃着开胃，做起来也是清清爽爽，连吃几天都不腻。
莴笋是我很喜欢的一种蔬菜，含水量足，有“千金菜”的美称，而且莴笋基本一年四季都是好吃的。
光是那层嫩到滴汁的翠绿就已经很招人胃口了，调味就是经典的醋香，我用了油醋汁，口感要比直接用醋更柔和，吃着也更香。
食材
——
莴笋 、白玉菇
松鲜鲜油醋汁、花椒
【做法】
-STEP 1-
将莴笋去皮，洗净切片，白玉菇洗净撕开
-STEP 2-
热锅烧油，下白玉菇爆炒
-STEP 3-
来几颗花椒提味，大火翻炒
-STEP 4-
加入莴笋片后倒入适量松鲜鲜油醋汁，鲜爽提味
-STEP 5-
出锅前再撒入少许松茸调味料搅拌均匀即可
这道菜比较清淡，吃的是食材本身的鲜、嫩、爽。一筷入口，脆嫩的莴笋汁水四溢，白玉菇的脆爽和油醋汁的酸爽，让整道菜的口感变得丰富。
关键是看着这脆嫩的颜色，食欲就已经唰唰唰地提上来，饭扫光就是这么简单~
如果平时觉得吃得油腻了，就用这道菜来给胃口解解腻吧！
