酵素养生：木瓜猕猴桃自酿酵素

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力。

猕猴桃外皮含有丰富果胶，果肉富含大量麸氨酸、精氨酸等碳水化合物以及维生素E、维生素A叶酸、膳食纤维和镁、钾等微量元素。

枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质。

第二步：食材入桶

第三步：鲜果发酵

第四步：出桶装瓶