温润清甜,适合干燥秋天喝的紫薯银耳羹
逢秋,宜食滋润养生之物,在这为大家献上紫薯银耳羹一盅,富含蛋白质及其他多种营养物质的紫薯,搭配具有滋阴润肺、益气清肠功效的银耳,形成了排毒补血,营养丰富的紫薯银耳羹。一如这初秋。
「紫薯银耳羹」
银耳、紫薯、山药、冰糖
1.提前将银耳泡开;
2.将紫薯、山药切块后,上锅蒸15分钟;
3.把食材放入榨汁杯中(银耳焯水至断生);
4.加入冰糖和热水搅拌即可。
软糯的银耳,粉嫩的紫薯,舀起一勺吞下,温柔地滑进胃里,清润又浓稠,嘴里留下冰糖带来的一丝微甜,温和而平静。