挂面怎么做最好吃?教你10种做法,简单没难度!





学会了一周不重样,每天连吃两顿都不腻!

一、香菇菠菜面


-材 料-

面条100g、香菇3个
菠菜4颗、胡椒粉1g
盐半小勺、鲜蔬粉半小勺
香油一点点、酱油1小勺

-做 法-

1. 香菇清洗干净,切成长条;
2. 锅中倒入油烧热后放入香菇翻炒;
3. 然后加入水烧开后放入面条;
4. 之后放入盐、鲜蔬粉、酱油、菠菜、香油和胡椒粉;
5. 出锅。

二、茄汁拌面


-材 料-

挂面、胡萝卜、西红柿

豌豆、酱油、陈醋

素蚝油、番茄酱

五行鲜蔬粉、食盐


-做 法-

1. 将胡萝卜、西红柿切丁备用;

2. 将胡萝卜丁连同豌豆放入锅中放油翻炒(油多一些);

3. 锅中烧开水,将面条煮熟,然后捞出过一下凉水;

4. 将番茄丁连同炒好的豌豆、胡萝卜丁放入煮好的面中;

5. 将素蚝油、酱油、鲜蔬粉、盐等调匀做成酱汁,均匀淋入面拌均即可。

三、清汤挂面


-材 料-

挂面一小把、香菜一根

紫菜、小白菜适量

盐少许、胡椒粉少许

花椒油半勺、香油一点点


-做 法-

1. 准备好食材,香菜切碎入碗中;

2. 放入少许盐、少许胡椒粉、半勺花椒油、紫菜;

3. 锅中烧开水,放入一小把挂面;

4. 倒入一点点香油,煮至8分熟即可;

5. 小白菜煮1分钟捞出;

6. 全部放入碗中即可,搅拌均匀开吃,超级好吃哦~


四、芝麻酱拌面


-材 料-

挂面一小把、青瓜丝少许

豆芽少许、芝麻酱50g

生抽2勺、香醋1勺

红油1勺、麻油50g、盐适量


-做 法-

1. 准备好以上食材,芝麻酱50克打到碗里;
2. 红油1勺,麻油50克,香醋1勺,盐少许,生抽2勺一起搅拌均匀;
3. 锅里放入水烧开把面条放入煮熟;
4. 捞出后把面条过冷水沥干,把豆芽煮熟捞出沥干水;
5. 把青瓜丝放在面条上,倒入调好的芝麻酱搅拌均匀即可。

五、香菇酱拌面



-材 料-

挂面一把、黄瓜一条

香菇酱适量


-做 法-

1. 锅中水煮开后,下入面条;

2. 煮面条时,将小黄瓜洗净切片;

3. 面条煮好后捞出,过两遍凉水,根根爽利;

4. 面条沥干水,捞入碗中,舀上香菇小酱,放上黄瓜片,开吃。


六、西红柿茄丁过水面


-材 料-

挂面一把、长茄子1个
西红柿1个、小青椒1个
盐、酱油、水淀粉、油适量

-做 法-
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