小米是一味中药，立冬后就该吃这个“食物黄金”！






小米是五谷中养生保健的佳品。

中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。

粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。

小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。

李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”，可以补虚、健脾、和胃、安眠。


 

小米粥的功效与作用

 

1. 补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。

甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。

因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

2. 补肾

五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效最强。

小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。


3. 养心安神

喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还被作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。

4. 增强免疫力

研究发现，小米中所含蛋白质和氨基酸均比常食用的其他禾谷类食品高，小米熬成粥可以增强食欲，常吃小米粥有助于提高机体免疫力。


5. 美容养颜

小米含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多种微量元素，经常食用可以淡化皱纹，预防色素沉着，防止面部色斑生成。

6. 滋阴养血

小米中的铁元素含量是大米的2倍，北方常用小米加红糖熬粥作为女性产后调养身体的滋补品，尤其小米熬粥中的米油，被称为“代参汤”，滋补效果堪比人参，食用小米对预防缺铁性贫血有一定效果。 
小米食疗方


小米红糖粥---气血不足

小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。


小米山药大枣粥---脾胃虚弱

小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。


小米山药糊---消化不良

小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。

小米黄芪粥---体虚气虚

小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。

小米半夏汤---失眠

小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。


小米芝麻糊---强身补肾

小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

小米桂圆粥---睡得越来越香

如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用。小米本身也有安神作用，和桂圆一起煮，可以说是“强强联合”。


小米绿豆粥---清热降火不伤胃

都说“苦寒伤胃”，一般降火的食物对胃都不太友好。

不过，绿豆就比较温和，降火的同时还能“润燥”，起到滋养脾胃的作用。而小米也是护胃的食物，两种食物一起煮，就不怕伤胃了！



素食以慈悲为怀,持以感恩之念，反省言行，精进自身; 尊重生命，心中有素！坚持素食为本，弘扬素食文化，树立佛学素食理念! [素食课堂】一直在~


赞
上一篇：素食菜谱 |立冬后常给家人喝这汤，暖胃补肾助睡眠，老人孩子喝增强体质！..
下一篇：冬日必备的“黄金主食”，强肾降血糖！老人每天都吃它，活到137！
QQ 微博 好友邮箱 随便看看 评论 纠错 更多

Hi 陌生人你好！

繁体 推荐 目录 说明

相应相可经 土登尼玛仁波切 楼宇烈 三曼陀跋陀罗菩萨经 良因法师 吴立民 吉泽堪布 漏尽通 根嘎堪布 地藏王菩萨心咒 衮却格西 黄国达 佛说阿弥陀经 不空摩尼供养咒 仁慈萨谢堪布 乐崇辉 法曜法师 振然法师 觉一法师 隆波帕默尊者
网友点赞推荐
传喜法师亲自讲述：我在五明佛学院的神奇经历
五百罗汉图释大全（收藏）
读诵《金刚经》全文+仪轨完整版（收藏）
索达吉堪布：一个需要背诵的诀窍
无病发财的雨宝咒，每天念诵108遍，无病无灾、财源滚滚
简体注音｜百佛名经
法音｜《地藏忏》（完整仪轨版）
坚持念地藏经，每次念完生意就很好
简体注音｜大乘离文字普光明藏经
什么样的人适合诵《地藏经》？
关于素食课堂网

素食课堂网为您提供最新的素食课堂信息，让您快速了解素食课堂的相关内容，感谢您分享转发素食课堂。

南无阿弥陀佛
导航菜单
@就吃素 JiuChiSu.Net 浙ICP备2023018108号-10