冬季“养肺”黄金期！多吃这9种素食，生津润燥！


秋季，是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节，中医认为燥易伤肺，所以秋季养生之根则为养肺。

秋季养生平时就要多吃养肺的食物。下面为大家盘点几款最具养肺功效的食物。


 雪  梨 

梨是秋季上市的水果之一，也是最常见的水果，中医认为白色入肺，梨属白色具有对肺部保养之功效。同时梨性凉，微寒，清肺气，具有生津润燥之功效，因此秋季呼吸系统疾病，痰多，多可利用雪梨清热化痰。

雪梨可直接生吃，弄成果汁饮用，也可将雪梨川贝冰糖一起炖煮，对久咳不愈效果特别好。当然了如果肠胃不是特别好，最好煮着吃，效果更好。

 银  耳 

银耳是真菌类植物之一，素有“菌中之冠”之美称，同时也属白色食物，中医认为银耳性温润，性平，味甘，不仅可滋阴补气，同时还可扶正固本，又具清肠之功效。特别适合更年期女性饮用。

银耳粥，或是将银耳同菊花一起泡水加冰糖饮用，都具有不错的保健功效。

 百  合 

百合含有丰富的生物碱成份，不仅具有润肺止咳之功效，同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。

百合同粳米一起煮，清肺效果更加明显。日常也可用百合炒菜吃，用百合炖汤，效果都相当不错。

 山  药 

山药是一种多年生草本物，营养丰富，其中的糖蛋白质的混合物更人有补脾养胃之功效，同时具清肺补肾之功效。

山药吃法多样，山药薏米粥更是粥中精品，此外将山药同玉米一起炖煮后吃，不仅清心爽口，同时更具养生价值。

 豆  浆 

豆浆中的麦氨酸可抑制支气管炎平滑肌痉挛，从而减轻肺的负担。当然了不同的豆浆其养生功效也都是不一样的，因此日常可经常食用。

豆浆男女老少皆宜，但是如果有痛风的话，就要尽量少饮用了。不要在空腹的时候喝豆浆，少量多饮。

 白萝卜 

中医认为白萝卜性凉，入肺胃经，秋季多吃白萝卜可促进食欲同时具有化痰止咳之功效。

白萝卜，生熟皆宜，秋季由以白萝卜汤为宜。

传统中医认为，白色的食物皆具有养肺之功效，因此从健康的角度上说，秋季更应尽量多吃白色的食物，这样更有利于身体健康。

 莲  子 

莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。

 莲  藕 

藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。

 冬  瓜 

味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。
推荐美味素食谱


 爽炒藕片 
-材 料-
藕1节、胡萝卜1/2个
青瓜1/2个、香菜1颗
盐4g、油适量
-做 法-
1. 食材洗净改刀处理好；
2. 锅里热油后放入胡萝卜和藕片炒；
3. 然后加入青瓜丝炒；
4. 最后加入香菜和盐翻炒均匀即可。

 雪梨百合汤 
-材 料-
雪梨1个、鲜百合20克
枸杞10粒、冰糖20克
-做 法-
1. 梨去皮去核，百合洗净；
2. 把梨、百合、冰糖放入高压锅，加600毫升水；
3. 一个煲汤功能，25分钟；
4. 加入枸杞搅拌均匀出锅。

 银耳拌黄瓜 
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