公益课程 | 首期家常素食沙龙

近年来，随着大众对素食的认知不断加强，更多的人们选择了素食来获得身心的轻安。包括我们熟知的明星、运动健将等等。

从出道几十年来，红透半边天、身为四大天王之一的刘德华，吃素的原因很简单，希望自己和家人更健康。同时华仔也带动他的老婆和孩子一起吃素，现在早已全家吃素，非常幸福，有爱心。

刘涛曾经说过：我吃素并不是考虑变得更健康或美丽，只是为了不伤害更多的动物，因为在这个世界除了我们人之外，动物也是有血有肉的，他们也会痛苦、也有感受。

埃克托·贝莱林是最近采用素食饮食的选手之一。素食改善了他的状况，他的状态在赛季中也有所提升。

亚历克斯·摩根是美国女子国家队的明星，也是球队中最好的球员之一。她采用了纯素饮食并声称这对她帮助很大，因为它让她比以前恢复得更快。

那么素食究竟有哪些好处？

1、远离癌症。
2、维持血液酸碱平衡,净化血质。
3、素食富含纤维质,帮助消化和排泄,净化循环系统。
4、减轻肾脏排毒负担和消化负担,维持血糖平衡。
5、减少病毒感染和寄生虫。
6、更全面的营养素:丰富的维生素、大豆分离蛋白、优质魔芋部等，促进新陈代谢，各种水果蔬菜含有丰富的维他命。植物蛋白可使身体呈微碱性,大脑长时间保持良好的工作状态，明显提高体力、耐力及效率。

1、素食对身心健康的重要性

2、素食菜品的制作（家常篇）

3.特色茶点与地方小吃

4.常用素食食材加工及合理利用

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