冬至 | 冬至春生，这些常识不可不知

2021年12月21日

农历辛丑十一月十八

北京时间今日23时59分

我们迎来了冬至节气

是二十四节气中的第二十二个节气

这时太阳到达黄经270°

《月令七十二候集解》中说

“冬至，十一月中

终藏之气至此而极也”

冬至日太阳光线直射南回归线

北半球昼最短、夜最长

冬至，是我国二十四节气中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。在古代民间有“冬至大如年”的说法。

早在两千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳测定出了冬至，阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”。天文学上也把冬至规定为北半球冬季的开始。

据说冬至吃饺子的习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳西鄂人，他的著作《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。

张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

较为普遍的还有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨。开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来。民间有“冬至馄饨夏至面”之说。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝（zhāo）冬至天。”

冬至祭祖之习俗，源远流长，其意义在于教人不忘根本，启发后人敬孝之心。中国人有慎终追远的传统，逢年过节总不会忘记祭祀祖先。在民间，冬至的祭天祭神活动从唐宋开始逐渐演为祭祖的活动，又叫“祭冬”或“拜冬”。

冬至祭祖，不仅在民间，汉传佛教界也承习了这个传统。明代佛教著作《三藏法数》上说：“冬至，则一阳初生，履长之始。是日持斋修道，即能致福也”。

在冬至这天，民间流行填字来作为消遣。通常是一副双钩描红书法，上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字，每个字都是九画，共八十一画。从冬至开始每天按照笔画顺序填充。每过一九填好一个字，直到九九之后春回大地，一副九九消寒图就大功告成。

此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作“雅图”，是在白纸上绘制九朵寒梅，每朵九瓣，一朵梅花对应一九。每天根据天气情况用特定的颜色填充一瓣梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载：“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点遍无余白，看到今朝是杏株。”

民间还流行九九歌，比如：“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”不同地域的民谣也会有微妙的变化，反映了不同地区不同的气候条件和生活习俗。

冬至一阳生，历代养生家都很重视在这个节气上的养生。

第一，冬至食补有讲究。谚语说：“今年冬令进补，明年三春打虎”。冬至进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。要多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物。冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，要补充维生素。需要注意的是，冬至不可吃太多辛辣刺激的食品，否则易导致饮食不化，聚湿生痰。

第二，运动宜动中求静。冬季运动，首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大，要在动中求静，寻求一种气定神闲的境界。八段锦、太极拳等动静结合的运动方式都是很好的选择，而不宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气。

第三，起居养护。冬至前后，除了保证夜间睡眠质量外，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。另外，要注意防风防寒，在白天多晒太阳，以利阳气的生长。冬日围条暖和的围巾，就可以将感冒的概率下降一半以上。

第四，打喷嚏，驱除寒邪。人体有成熟系统的排毒机制，咳嗽、喷嚏、流眼泪等，都是排毒的形式。

第五，多说正能量的话。冬日寒冷，体内阳性能量不足的话，易导致情绪相对低落，变得悲观，伤感。若你家里有老人、病人，不妨常回去看看吧，这有利于情志的调节。

在这冰冷的冬天

一句问候的暖心话

是这个世界上最好的礼物

胜过任何的保健品