在寺院过堂，吃饭前为何要唱诵？附供养偈、结斋偈。

当你第一次在寺院随出家人吃斋饭时，一定会感到新鲜，用餐前要唱诵《供养偈》，用完餐以后还要诵《结斋偈》。为何要这样做呢？

佛教传到汉地之后，形成了一套传统的丛林过堂（用斋）仪轨，规定了碗筷摆放、使用和添饭加菜的步骤与方法，还包括唱念“二时临斋仪”。这是为了帮助大众提起正念，正意受食。其中有一段：“若饭食时，当愿众生；禅悦为食，法喜充满。”主要是提醒过堂用斋的修道人，不可过度贪求饮食美味，应当时时将自己安住于禅悦法喜与自在宁静之中，以法为食。

佛教讲求将佛法运用在生活中，丛林的僧众，行立坐卧、举心动念都在念佛、念法、念僧，每天饭前的《供养偈》，饭后的《结斋偈》，就是藉由外在的唱诵形式，将佛教“无缘大慈，同体大悲”的精神深植心中，若以一句话概括就是：吃饭即是修行。