2022-01-09 15:46

明天腊八，8款美味诱人的素腊八粥，每款来十碗都不够~

马上就是腊八啦！

人们在腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、芸豆等）。

传承●腊八节

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子等干果。

腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

团圆腊八粥

材料：

大米、糯米、玉米碴、燕麦片、粘高粱米、荞麦米、绿豆、红花芸豆、核桃仁、葡萄干、青豌豆、菱角米各20克，花生30克，桂圆干15克，水发莲子30克，栗子80克，粘玉米粒60克，鹰嘴豆30克，大枣50克，冰糖70克，水发枸杞10克

做法：

1.称量好大米、糯米、玉米碴、燕麦片、粘高粱米、荞麦米。

2.再把红花芸豆、绿豆、核桃仁、菱角米、青豌豆、花生米放入盘中。

3.准备好栗子、桂圆干、粘玉米粒、水发莲子、鹰嘴豆、葡萄干。

4.把菱角米和红花芸豆放入碗中，在清水中泡发。

5. 除大枣、冰糖、桂圆、葡萄干和水发枸杞外的所有材料放入小盆中，淘洗干净后放入高压锅内。

6. 再放入足量的清水和洗净的大枣。

7. 加入冰糖。

8. 再放入桂圆干。

9. 高压锅加盖，大火煮开上汽后转小火煮25分钟，再焖10分钟。

10. 高压锅内没有压力时开盖，放入葡萄干煮5分钟，最后撒入水发枸杞略煮即可。

黑米腊八粥

原料：

糯米、黑米、花生、熨斗、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳、白糖

做法：

1. 白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。

2. 所有材料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。

桂圆腊八粥

材料：

大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克

做法：

1. 薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。

2. 各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。

红枣桂圆腊八粥

材料：

葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆肉、松子各50克，糯米200克，红小豆100克,调料：白糖30克

做法：

1.糯米洗净，浸泡一个晚上；红小豆洗净，浸泡约4小时。

2.红小豆、莲子、花生仁放入锅内，加清水以中火煮至豆子软熟后加入糯米。

3.30分钟后加红枣、桂圆肉，最后后拌入松子、葡萄干及白糖即可。营养功效：腊八粥对提高免疫力有益。有清热利水、散血消肿的功效。煲粥小贴士：此粥营养丰富，适宜大众化食用。

红枣腊八粥

上一篇：钱不要来得太快，也不要来得太多！
下一篇：神秘

QQ 微博好友邮箱随便看看评论纠错更多

Hi 陌生人你好！

网友点赞推荐

无病发财的雨宝咒，每天念诵108遍，无病无灾、财源滚滚

简体注音｜百佛名经

传喜法师亲自讲述：我在五明佛学院的神奇经历

关于愿生彼国网

愿生彼国网为您提供最新的愿生彼国信息，让您快速了解愿生彼国的相关内容，感谢您分享转发愿生彼国。

愿生彼国

《愿生彼国网》感恩您转发支持愿生彼国的作品,最新最全的愿生彼国的信息分享平台,欢迎分享交流。https://www.jiuchisu.net/fenxiang/56399/

聚合推荐