根据最新研究成果，如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适当饿肚子的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数都要高出很多。
饿，是一种养生法。现代医学以研究证明，癌细胞经过三至五天完全断食，只喝适当的水，癌细胞迅速死亡。增生、息肉都迅速萎缩消失。在《黄帝内经•上古天真论》中，就告诉了后人，如要获得健康长寿，必须做到‘食饮有节’；在《内经》全书中已有详细的说明，五味过度损五脏，烟酒其性猛烈，易耗散维持生命的元气。
现代医学已研究证明，过度的烟酒，可导致全身很多器官受损，引起180多种常见疑难病。若要从根本上解决问题，还是得管好嘴巴，饿饿肚子。
类似的情况，还有很多。道家的养生之法中，经常提到的一点，就是“辟谷”。不食五谷，对芸芸众生来说，太过虚无缥缈，也不可行。但由此可见的是，少吃一点，吃到七分饱就可以了。确实是健康身体的前提之一。适当饿肚子，可以让身体的器官得到休息。病从口入，很多时候，疾病的发生不是因为吃得不够，反倒是因为吃得太多。在不少古人的医书中，都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为“烂肠之食”。顾名思义，吃多了对身体健康的危害，不亚于砒霜之毒。这就是人常说的，吃五谷生百病，祸从口入。每个人都想自己健康长寿，就需要遵循古训，做到‘食饮有节’，五味清淡可养五脏，幸福就从口入了。富养精神，穷养身体，这是现代人养生的不二法门。多看些有营养的书，如黄帝内经、佛学、道学、儒学、易经等。这些都有益我们修心养性。让精神世界更加丰富；少吃点大鱼大肉烟酒，适当饿肚子作一些适合自己的养生功法，才能保持全身经络通，气血活，组织器官功能旺盛。人们喜欢说，吃饱撑着。实际上，吃太饱真的会撑出病。现代人，以能吃会吃为荣，美其名曰，做个快乐的吃货。实际上，每餐都吃太饱，真的会吃出10种病。带大家见识一下那些撑出来的毛病吧！
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来非常困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质。 《纽约时报》两个整版报道：「《轻断食》远远不只让你瘦，更获得心灵的自由。」
轻断食是什么？
轻断食是一种科学的瘦身方式，每周5天正常饮食，2天减少进食（进食量约为平时四分之一），让身体恢复到最自然的状态，达到瘦身的目的。
这种瘦身方式轻松、科学，自2012年在英国兴起，迅速风靡全球，并在明星圈中率先流行起来。大S、章子怡、杨幂、姚晨、乐嘉、蔡澜、张德芬、碧昂丝、卷福、珍妮弗洛佩兹、辣妹维多利亚、帕丽斯希尔顿……很多明星都公开表示过，正在轻断食。 减肥瘦身只是第一步。轻断食是一种符合自然状态的饮食方法，能改造你的身心达到最佳状态。最终，影响你对食物乃至其他事物的看法，让你由衷地放下贪欲，自然而然地瘦身、有活力，并获得心灵的解脱和自由。
每周轻断食之外的5天，怎么吃？
随便吃。尽管违反直觉，但真的没有限制。薯条、饼干、蛋糕，你喜欢什么就吃什么。
「要想身体减肥，就要给心灵减负。」想想看，你到底为什么吃？是因为饿？还是因为馋？轻断食告诉你，大多数时候我们是因为空虚而吃。有时候只是因为看到了一块蛋糕，就觉得应该吃掉它。
长此以往，养成的习惯就是占有食物，体会不到饥饿，把自己喂成胖子。对于轻断食，美国《纽约时报》的评价是：「远远不只让你瘦，更获得心灵的自由」。以下是轻断食的10个心灵秘密。从心灵的根本上，帮你重新认识身体与食物的关系，从而自然地瘦下来。人们总是从两餐之间找事做。找事做才是人生的意义，吃不是。看看我们的生活，街角的零食店，超市里的快餐，冰箱里的饮料，我们无时不刻在吃。于是，我们变成了什么德性？你为什么减肥不成功？你是否仇恨那些你以为让你发胖的冰淇淋、甜点、油炸食品？食物并没有魔法，不是超自然的力量，它们不危险，请用平常心看待。食物是朋友，不是敌人。需要控制的，其实只是自己对食物的贪欲。人类在有一顿、没一顿的年代完成进化。因此，想要发挥出人体的最佳能量，只需要让你的饮食回归那个年代就好了。这就是轻断食的理念，它很轻松，因为它正是你身体渴望的。不要害怕忍饥挨饿，你其实不会饿死的。2500年来，佛教僧侣、瑜伽行者都断食，基督教、伊斯兰教、东正教徒也断食。轻断食远远不只是为了减肥。轻断食会让你知道，为什么你曾经吃个不停，却仍然不满足。稍稍停下来，别吃了，你会发现，轻断食带给你的是喜悦和勇气，是精神上的满足。
05 宠爱自己的身心。
暴饮暴食绝不是在爱护自己，而只是填满空虚。想想，你吃的时候真的是因为饿吗？你吃那个蛋糕，真的是因为它好吃到无法拒绝吗？大多数时候我们只是馋，只是贪。偶尔放弃食物进行轻断食，才是真正给予身心轻松，宠爱自己。
06 多思考，多停下。
一到饿的时候就吃，甚至快要饿的时候就赶紧吃一顿，于是现代人几乎没有饿的感觉了。所谓三思而后行，饿的时候也需要停一停，想一想，等10分钟再吃不会饿死你。大多数时候，你会发现，5分钟不到你就不饿了。原来这只是馋而已。
07 用大脑对抗肚皮。
如果你知道肥胖的危害，也知道轻断食让你回归自然饮食，轻松起效减肥的好处，那么就用大脑的思想对抗饥饿。理性思维是帮助我们减肥，更是帮助我们脱离烦恼的捷径。
08 学会节制，便不再贪婪。
轻断食后，你并不会疯狂大吃，从而导致反弹。因为轻断食模拟自然，也因为轻断食帮助你重新认识食物和身体的关系，一旦你主动放下对食物的贪欲，尝到节制的甜头，那么疯狂大吃的那个自己就永远不会再出现了。
