吃素多福寿，行善增功德

在新的一年

为自己带来善意满满的小幸运

让自己充满温柔但坚定的力量

所有人和动物都能感受到你的友好

你愿意以这样的姿态

来打开自己全新的一年吗？

来吧！


什蔬面筋

新年来一锅热呼呼的什蔬面筋煲。

油面筋搭配酸酸甜甜的番茄与鲜美的平菇一同烹饪，面筋被煮的入味又筋道。蔬菜可随意搭配，只要加入了面筋，汤就会有特殊的香气。

原料：油面筋、番茄、毛豆仁、平菇
调料：盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油

做法：

① 番茄洗净切滚刀块，油面筋切滚刀块，平菇洗净撕小块；
② 锅中注水烧开，倒入油面筋焯一下倒出沥水；
③ 起锅下少许油，倒入番茄炒香，加入一勺半开水，倒入毛豆仁、平菇、面筋，调入适量素蚝油、盐、蘑菇精、生抽，小火焖5分钟；
④ 大火收汁勾薄芡淋上几滴香油即可出锅装盘。
 

制作视频

 


芹香茶树菇
 


原料:鲜茶树菇、中芹、红椒
调料:盐、蘑菇精、花椒油、香油

做法:

① 茶树菇切去根部，中芹洗净切段再切丝，红椒洗净切丝。
② 锅中注水烧开，倒入中芹焯一下捞出过凉沥干水分，再倒入茶树菇焯熟捞出过凉沥干水分。
③ 将茶树菇、中芹、红椒丝倒入容器内，调入以上调料搅拌均匀入味装碟即可。
 
团圆吉祥
 

原料:皇帝菜（茼蒿）、玉米粒、脆炸粉、面粉
调料:五香粉、盐

做法:

① 皇帝菜洗净切碎。
② 将皇帝菜、玉米粒放入容器内，调入适量盐、五香粉搅拌均匀，加入脆炸粉、面粉揉成团，做成丸子。
③ 起锅热油，待油温六成热时，逐个放入丸子小火炸至金黄酥脆捞出装盘即可。

八方来财
 

原料:莲藕、糯米
调料:浓缩橙汁、白糖

做法:

① 莲藕洗净去皮，一端尾部切开,藕孔装入糯米八成满即可，盖上切开的藕用牙签封紧,放入水中泡3小时。
② 高压锅放入莲藕,加入没过莲藕的开水，加入白糖、浓缩橙汁，上气压60分钟关火冲水放气，取出莲藕摆盘如图即可。
 

制作视频

 


每到过年的时候，人们都喜欢说各种祝福的话。期望能带来好运！

做食谱的时候，我也是尽量考虑做点什么喜庆的来应下景。希望吃进嘴里的人在新年里一切都吉祥如意！


健康    环保    素食    美好生活

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