吃素有讲究，为什么有人吃素，身体却愈吃愈差？
为什么很多吃素的朋友，他们的身体还是很差呢？除了因为没有注重营养均衡搭配外，许多人虽然吃素，但是他们的生活却很没有规律，最直接的原因是他们习惯晚睡。
道医认为，大肠经的经络是早上五时至七时运行。晚睡就会晚起，晚起就没有办法在上午五时至七时排泄，此时身体的功能就会慢慢地打折扣。
至于人体最重要的时间就是免疫系统恢复时间（晚上九时至十一时），这段时间也是人体掌管免疫系统的三焦经时间，如果晚上九时后就呈休息状态、十一时睡眠，身体就会健壮起来，因为晚上十一时至凌晨一时是胆经、一时至三时是肝经。
在整个时间治疗系统里，还有一个关键性的时段，就是晚上十一时至凌晨一时、中午十一时至下午一时。在中午十二时三十分至一时之间，基本上什么事情都不做，只是闭目养神，全身放松，如果能躺著更好，若是不方便躺著，也可以坐著。
但要记住一个关键，不要让眼睛接触到光线。为什么许多人会说我睡了啊，但身体还是不好？这是因为眼睛接触到光线，主掌分泌褪黑激素的松果体，要在眼睛没有接触到光线时，才会产生作用。
因此，请记住三个时辰：大肠经排泄的时间、三焦经免疫修复的时间、晚上十一时至凌晨三时的肝胆时间。
最后建议大家要养成良好的作息规律，另外要多吃点根茎花果和坚果类，饮食不要单一。
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吃素可抗癌
食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半！
国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。
2
吃素对心脏有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。
在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，专家曾长期做过一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食!
3
吃素能增强免疫力
要增强免疫力，第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍！也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
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吃素更长寿
许多研究都显示，素食者更长寿。这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。除此之外，高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。
☉ 避免饮食单一，进食多种类食物以达到蛋白质互补作用。
☉ 选择全谷类，如糙米、全麦面包。
☉ 搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中。
☉ 多选择深绿色蔬菜。
☉ 多摄食维生素C丰富的水果(如柑橘类、芭乐等)，有益于铁质的吸收。
☉ 摄取足够的热量并维持理想体重。
☉ 儿童及青少年注意补充钙质、铁质、维生素B2、B12和维生素D。
☉ 孕妇注意补充铁剂，吃含钙丰富的食物，多晒阳光以制造维生素D，以及补充维生素B12。
当前很多人积极倡导、践行低碳生活方式，而低碳生活就是从吃素开始的。素食已不再是一种宗教教规或教义，而是一种被很多人认同的生活方式。
选择素食，意味着选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、合乎自然规律的饮食习惯。或许有人担心素食可能导致营养摄取不足，这个确实没有必要，简单查阅一下各类荤素食品的营养成分含量就清楚了。
现在也有很多网站介绍素食的相关知识，建议大家看看。国际上一些素食践行者认为，素食不单纯是吃食问题，而是动物与人类的伦理学和自然环境问题，值得思考。（文章来源网络，侵权请联系删除）
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