泰国之青木瓜沙拉
青木瓜沙拉/凉拌木瓜
英文Green Papaya Salad
泰文拼音Som Tam
青木瓜 80g
配菜(豇豆15g、胡萝卜35g)
鸟眼小辣椒(辣) 5个
大蒜 2瓣
熟花生碎 1勺
(以下是调料,可依据口味酌量掌控)
棕榈糖 1勺 青柠汁 1勺
罗望子(酸角)汁 1勺
切切切+捣捣捣+拌拌拌
开始
青木瓜、胡萝卜切丝,豇豆切断~
辣椒大蒜切碎,切切切
在一个大碗,放入辣椒大蒜捣~
加入花生继续捣,捣捣捣
然后放入其他食材和调料~拌拌拌
注意泰国人平常会在里面放上虾皮,点菜的时候一定要说明一下!
以后再也不会在土豪餐厅点这盘泰国菜了,宝宝们都可以在家自己做啦!嘎嘎。。