秋天的“镇燥之宝”,百合一物多吃,滋润养颜!



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秋天肺喜润而恶燥,燥邪伤肺,“温燥”会引发一系列症状:如皮肤干燥皲裂、口干咽燥、咳嗽少痰等。面对这种情况,中医主张不止润燥,还要滋阴
 
小编为你推荐最适合初秋食用的“镇燥之宝”——百合
百合,质润,味甘微苦,性平,入心、肺经,有养阴润燥、清心安神等作用,对秋燥有较好的防治作用。它既是一味常用的中药,又是常用的药膳佳品,秋季食用再好不过。

1

滋阴润肺



秋天空气湿度小,风力大,在这样的气候条件下,人体汗液蒸发很快,容易使身体丢失大量的水分,这就是所谓的“燥邪伤人,易伤人体津液”。
百合有润肺止咳的功效,对缓解秋燥带来的肺部不适有很好的作用。

2

宁心安神


百合入心经,能清心除烦、宁心安神,可用于失眠多梦、心情抑郁等不适;因此,秋天适当吃点百合可以起到宁心安神、安神助眠的作用

3

美容养颜


专家介绍,新鲜的百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益。因此,秋天食用百合,能够美容养颜。


4

调养免疫力

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用。

百合所含的多种微量元素,具有增强体质、改善脏器功能的作用,对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

百合不止一种吃法!

小编为你推荐多款“润燥百合食谱”

用百合炖甜品或者炒菜招待客人,也绝对称得上佳品,既营养又上档次。

小编特地为大家准备以下鲜百合食谱,简单易做。


 西芹清炒鲜百合 

-材 料-

西芹250g,百合30g

枸杞5g,生姜5g

生粉适量,盐适量

调味粉适量,花生油适量

-步 骤-

1. 锅中放入油,以中火烧至五成热,放入姜末爆香,随后放入西芹翻炒片刻。

2. 放入百合、盐和调味粉,翻炒均匀。

3. 最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡,将汤汁收稠即可。

4. 出锅,装盘。


 田园百合 

-材 料-

鲜百合100g,秋葵3根

鲜玉米棒1根,胡萝卜1段

姜末适量,盐1勺,

蔬果调味粉半勺,花椒油1勺

-步 骤-

1. 秋葵切片,泡在盐水里备用。

2. 胡萝卜切片,玉米取粒备用。

3. 锅内倒水煮开后,加盐,焯熟玉米粒、秋葵、胡萝卜和百合。

4. 热锅倒油,爆香姜末。

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