假日吃什么？这25道经典菜，馋哭隔壁小孩，快做给家人吃~

 手撕杏鲍菇 

-材 料-

杏鲍菇250g，香菜适量

生抽5g，胡椒粉3g

-做 法-

1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用

2、水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却

3、顺着杏鲍菇纹路撕成条，放置容器内

4、再依次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀既可

 沙茶家常拌豆腐丝 

-材 料-

豆腐皮两张，香菜两棵

辣椒粉适量，沙茶酱

芝麻、米醋、植物油

盐、生抽适量

-做 法-

1、豆腐皮切丝，香菜切段

2、锅中添水烧开后放入豆皮汆烫，捞出备用

3、容器中放入适量的辣椒粉，芝麻

4、锅入油，烧热后将油倒入步骤3的容器中

5、再加入沙茶酱、生抽、盐、米醋等调匀备用~

6、豆皮攥干水分，放入合适大小的器皿中~

7、倒入调味酱汁拌匀~

8、最后在放入香菜，略微在拌匀即可~

 芹菜花生米 

-材 料-

芹菜、煮花生米

盐、香油适量

-做 法-

1、芹菜去叶，洗净切断，然后用热水焯一下

2、芹菜捞出后用冷开水冲凉。

3、花生米用花椒大料事先煮好备用。

4、将花生米和芹菜拌到一起。

5、加入适量盐、香油调味即可。

 彩虹烤时蔬 

-材 料-

茄子150g，胡萝卜200g

玉米250g，土豆100g

红椒50g，盐5g

黑胡椒2g ，椰子油20g 

-做 法-

1、原料全部洗干净

2、茄子、胡萝卜切成1厘米厚的片。红椒、土豆切成和胡萝卜同样大小的块，玉米切小段。

3、茄子片、胡萝卜片、红椒块、土豆块加入盐腌10分钟。

4、把茄子片、胡萝卜片、红椒块、土豆块、玉米段串在竹签上，刷上融化的椰子油。

5、烤箱预热后200度烤35分钟，中间刷几次椰子油，出炉后撒上黑胡椒粉即可。

 白菜芝麻卷 

-材 料-

大白菜叶2片、四季豆50克

红萝卜60克、绿豆芽50克

香菜3根、盐少许

香油1大匙、芝麻酱1小匙

白胡椒少许、白芝麻1小匙

-做 法-