蔬菜之王竟是它!很厉害的血管清道夫,一定要看!


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视频来源:老安谈健康

俗话说,人与血管同寿,就说明血管的健康,关系到每个人的寿命长短!

 

很多人以为,只有到老了的时候,才用为我们的血管操心。

 

殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加速了,再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。



随着年纪的增大,血液中的垃圾,逐渐沉积到血液当中,久而久之,血管会硬化老化,并且有一些脱落的斑块,会形成血栓,像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。

  

那么,又有什么办法能消灭这个“不定时炸弹”呢?


给大家推荐日常生活中大家常吃的一种家常菜:圆白菜,大家可千万不要小瞧这圆白菜,它是一级血管的“清道夫”,经常食用能清理血液垃圾

圆白菜90%都是水分,满满水溶性维生素,一级血管的“清道夫”,斑块最怕它!

 

圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三,和其他蔬菜的不同在于,它约90%的成份为水,这个水分和白开水不同的是: 圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。


圆白菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素,可降胆固醇、帮助血压更加稳定,防止动脉粥样硬化。

 

圆白菜是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。所以,圆白菜就是一级血管的“清道夫”。

 

切记,清炒圆白菜过程,不宜炒太久,以免吃起来干,防止各种营养素的流失!


推荐圆白菜素食谱

图文| 尖尖实验室

 圆白菜炒粉丝 

-材 料-

圆白菜

半棵

粉丝1把

生抽2勺

老抽1小勺

小米椒1个

盐适量

-做 法-

1. 锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用

2. 圆白菜洗净,对半切开。切成细丝。

3. 小米椒切小段

4. 锅内热油,将小米椒炒出香味

5. 加入圆白菜,翻炒片刻。

6. 加入生抽、老抽翻炒均匀。

7. 加入粉丝,将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。

图文| 尖尖实验室

 清炒圆白菜 

-材 料-

圆白菜半个

红美人椒2个

植物油适量

盐适量

蔬果粉适量

-做 法-

1. 圆白菜切成丝,美人椒切丝

2. 起锅热油,加入辣椒炒出香味

3. 加入圆白菜大火快炒至断生

4. 最后加盐和蔬果粉调味炒匀即可

图文| 斯佳丽

 胡萝卜炒圆白菜丝 

-材 料-

圆白菜半颗

胡萝卜1根

红辣椒 2个

白醋1勺

油盐适量

-做 法-

1. 圆白菜胡萝卜分别洗净切丝

2. 热锅入油,放入红椒进去煸炒;

3. 爆香后放入胡萝卜丝进去煸炒;

4. 煸炒至胡萝卜微微发软后放入圆白菜丝进去煸炒;

5. 翻炒几下后加入圆白菜进去翻炒;

6. 出锅前沿着锅边烹入白醋,翻炒均匀即可盛入盘中

图文| Meggy跳舞的苹果

 圆白菜炒豆皮 


-材 料-

圆白菜半个

豆腐皮一块

植物油30克

盐少许

-做 法-

1. 圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝

2. 豆腐皮切成丝

3. 锅中倒油,油温热时,入圆白菜丝,翻炒均匀

4. 倒入豆腐皮,翻炒均匀

5. 撒少许盐翻炒均匀即可

 香菇卷心菜 

-材 料-

鲜香菇

圆白菜

姜末

油 

金兰素蠔油

-做 法-

1. 香菇去蒂洗净 挤掉多余水分 切成丁/片,圆白菜切成丝;

2. 热油锅下姜末和香菇煸炒出香味;

3. 再加圆白菜一起翻炒,适量盐和素蠔油调味

4. 可勾下芡。

 美味鲜蔬卷 

-材 料-

圆白菜

粉丝

素馅

昆布高汤

香菜 

-做 法-

1. 粉丝用开水泡软,切小段后备用;

2. 圆白菜叶去根部,用沸水汆烫后备用;素馅中加入粉丝、香菜碎、姜末搅拌成馅料备用;

3. 取适量馅料放在圆白菜上;用圆白菜将馅料包好;

4. 包好的馅料码放在盘子里;锅中倒入三碗水,水开后倒入适量昆布高汤;

5. 转中火,码放入馅料卷,煮10分钟即可。

图文 | 缘豆儿

 圆白菜焖饭 

-材 料-

圆白菜半棵

番茄2个

大米1杯

甜椒粉1汤匙

番茄酱1汤匙

综合香料1茶匙

盐 油适量

-做 法-

1. 白菜洗净切丝

2. 番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮

3. 炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;

4. 锅中再加少许油,加入白菜炒软;

5. 加入甜椒粉炒均匀;

6. 倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;

7. 用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;

8. 然后盛在烤盘上,摆上番茄片;

9. 入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;

10. 表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

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