椰香黑米水果粥





材 料

黑米、大米、芒果
猕猴桃、椰浆、白糖适量

 

做法

1. 
黑米与大米等量提前一晚泡好。
2. 芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃切小丁
3. 压力锅内加入水倒入泡好的黑米。

4.将芒果核也倒入锅中一起煮。
5. 大火烧开上气后,转小火压20分钟。
6.自然泄气后打开锅盖加入白糖,搅拌均匀。


7.黑米粥盛于碗中。
8. 先浇上二大勺的椰浆。
9. 再将切好的芒果猕猴桃放上即可。

小贴士

1.黑米不易煮烂需要提前浸泡,提前泡一个晚上。
2. 黑米的粘性较小,所以煮粥时要与大米配用,米量要比常规用量稍多些。
3. 用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。

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