自制的素味，吃起来健康棒棒哒！

材料：开心果150g（用盐水浸泡1小时）、营养酵母40g、蒜2瓣（吃净素者可省去）、柠檬半个榨汁、苹果醋1汤匙、枫糖浆1汤匙、盐半茶匙、水175ml

做法：

1、以上食材搅拌成泥；

2、锅内倒入水175ml、琼脂1汤匙，煮5分钟；

3、倒入步骤一搅拌，凝固成型。

注 ：琼脂（琼胶）、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。（可直接购买也可自己制作）