漫蔬 | 从未如此深爱过一家店,直到遇见了你


什么也不想做的周末

只想在漫蔬点一份拌拌饭

看云卷云舒、花开花落



△店长分享

还从未如此深爱过一家店,直到遇见了漫蔬


这家台北蔬食小馆位于西湖文化广场的一角,没有几百平的面积,也没有豪华奢侈的店面装饰。漫蔬就这样,像一个娇羞的女孩子,安静地等待着大家的到来

一走进漫蔬,就被店里的装饰深深吸引了。用小巧而又精致来形容实在最贴切不过。



白色的主色调搭配上木质桌椅,简洁明快。


墙上随意摆放的小饰品,让整个空间都变得丰富多彩,清新活泼。


还有角落里的绿植、桌上的树叶标本和插花,一种自然的气息扑面而来。

独爱北欧极简风格的我,不过一眼,就已经爱上了这家小店,不自觉地拿起手机四处乱拍,每个角落都不放过,却又懊恼于手机怎么也无法体现漫蔬的舒适和温馨,就像家里的小厨房一般。(也可能是拍照技术太烂吧)

到达漫蔬的时候还是上午,店里没有什么客人,店员们正在为一天的营业做着充分的准备。


芳芳也在店里忙碌着,身为店长的她丝毫没有闲着,忙着打扫卫生,整理桌椅,不放过任何一个角落,还时不时地和店里的小伙伴们打成一片。


店里的笑声不断,用餐的氛围越加轻松愉悦,舒适得让人只想赖在这里,耗上一整天,聊天,看书,听歌,怎么样都开心。


趁着饭点还未到来,芳芳暂时放下手中的工作,和我们攀谈了起来。亲和力十足的她让人没有任何距离感。



芳芳介绍说,漫蔬这个品牌成立于2017年的3月份,在今年5月20日那天,漫蔬经过百日升级计划后重新开业,店里的装修风格焕然一新,采用北欧极简风,纯净、自然,致力于打造符合年轻人喜好的时尚蔬食餐厅。



细节处更能体现用心。填满了角落的各类摆件都源自店员们的精心挑选,而且这些摆件是可以流通的,如果小朋友喜欢,就可以拿着自己的小饰品来交换。


漫蔬就像另一个家一样,小小的店铺,却交织着这里每个人的爱和善意。在这里工作一定很幸福吧,因为每天都被温暖包围着。


漫蔬的菜品也非常有特色,分为主食和甜品。主食中有拌饭和烫捞,容我这个吃货来好好介绍一番。


藜麦椒麻豆腐饭

店内每天的销量冠军,香嫩的豆腐带有丝丝麻辣味,有着“超级食物”美称的藜麦还能为你全面补充营养,墙裂推荐!


椰香咖喱饭

浓浓的咖喱里面包裹着南瓜、西蓝花,再撒上些椰子脆片,咖喱香混合着椰香,光是闻着就食欲爆棚,份量也十足。


经典烫菜套餐

烫捞是漫蔬的特色菜品,我们习惯称之为麻辣烫,但漫蔬的烫捞和普通的麻辣烫一点也不一样,不麻也不辣,里面的白菜、香菇、西蓝花、金针菇……都是我爱的蔬菜,再搭配上独特鲜美的汤汁,人间美味!

红豆沙椰浆芋圆

糯糯的芋圆和香甜的红豆,最爱的甜品,没有之一。


漫蔬还会不定期推出新的菜品,每一种都不想错过。

卫生和健康问题决定着一家餐厅的好坏,漫蔬当然也不例外。


每天后厨和前厅都被打扫地干干净净,每周则会进行一次大扫除,食材和调味料也都经过了精心的挑选。

无论是环境还是菜品,漫蔬都力求做到完美,真的让人很难不爱上它。


随着饭点的到来,漫蔬也迎来了用餐的高峰期。店里的客人逐渐增多,大家安静地享受着美味的食物,再烦躁的心,也跟随着轻快的音乐,放松了下来,只在意此时此刻的安宁和快乐。



据芳芳所说,漫蔬的客人大部分都是20-30岁的年轻人,而且其中有80%都是非素食主义者,就连小朋友也非常喜欢这里哦。


无论你是素食者,还是非素食主义者,漫蔬都值得去品味一番,你定会爱上它的美味,它的独特,它的温柔,它的舒心。


你念,或者不念


漫蔬就在那里


不离不弃


等待着住进你心里


漫蔬地址:杭州市下城区朝晖路168-10号

(钛合国际大厦一楼)

壹素界原创出品

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文&编者 | 剪云儿

摄制 | 哲奇

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