漫蔬 | 从未如此深爱过一家店，直到遇见了你

什么也不想做的周末

只想在漫蔬点一份拌拌饭

看云卷云舒、花开花落

△店长分享

还从未如此深爱过一家店，直到遇见了漫蔬。

这家台北蔬食小馆位于西湖文化广场的一角，没有几百平的面积，也没有豪华奢侈的店面装饰。漫蔬就这样，像一个娇羞的女孩子，安静地等待着大家的到来。

一走进漫蔬，就被店里的装饰深深吸引了。用小巧而又精致来形容实在最贴切不过。

白色的主色调搭配上木质桌椅，简洁明快。

墙上随意摆放的小饰品，让整个空间都变得丰富多彩，清新活泼。

还有角落里的绿植、桌上的树叶标本和插花，一种自然的气息扑面而来。

独爱北欧极简风格的我，不过一眼，就已经爱上了这家小店，不自觉地拿起手机四处乱拍，每个角落都不放过，却又懊恼于手机怎么也无法体现漫蔬的舒适和温馨，就像家里的小厨房一般。（也可能是拍照技术太烂吧）

到达漫蔬的时候还是上午，店里没有什么客人，店员们正在为一天的营业做着充分的准备。

芳芳也在店里忙碌着，身为店长的她丝毫没有闲着，忙着打扫卫生，整理桌椅，不放过任何一个角落，还时不时地和店里的小伙伴们打成一片。

店里的笑声不断，用餐的氛围越加轻松愉悦，舒适得让人只想赖在这里，耗上一整天，聊天，看书，听歌，怎么样都开心。

趁着饭点还未到来，芳芳暂时放下手中的工作，和我们攀谈了起来。亲和力十足的她让人没有任何距离感。

芳芳介绍说，漫蔬这个品牌成立于2017年的3月份，在今年5月20日那天，漫蔬经过百日升级计划后重新开业，店里的装修风格焕然一新，采用北欧极简风，纯净、自然，致力于打造符合年轻人喜好的时尚蔬食餐厅。

细节处更能体现用心。填满了角落的各类摆件都源自店员们的精心挑选，而且这些摆件是可以流通的，如果小朋友喜欢，就可以拿着自己的小饰品来交换。

漫蔬就像另一个家一样，小小的店铺，却交织着这里每个人的爱和善意。在这里工作一定很幸福吧，因为每天都被温暖包围着。

漫蔬的菜品也非常有特色，分为主食和甜品。主食中有拌饭和烫捞，容我这个吃货来好好介绍一番。

藜麦椒麻豆腐饭

店内每天的销量冠军，香嫩的豆腐带有丝丝麻辣味，有着“超级食物”美称的藜麦还能为你全面补充营养，墙裂推荐！

椰香咖喱饭

浓浓的咖喱里面包裹着南瓜、西蓝花，再撒上些椰子脆片，咖喱香混合着椰香，光是闻着就食欲爆棚，份量也十足。

经典烫菜套餐

烫捞是漫蔬的特色菜品，我们习惯称之为麻辣烫，但漫蔬的烫捞和普通的麻辣烫一点也不一样，不麻也不辣，里面的白菜、香菇、西蓝花、金针菇……都是我爱的蔬菜，再搭配上独特鲜美的汤汁，人间美味！

红豆沙椰浆芋圆

糯糯的芋圆和香甜的红豆，最爱的甜品，没有之一。

漫蔬还会不定期推出新的菜品，每一种都不想错过。

卫生和健康问题决定着一家餐厅的好坏，漫蔬当然也不例外。

每天后厨和前厅都被打扫地干干净净，每周则会进行一次大扫除，食材和调味料也都经过了精心的挑选。

无论是环境还是菜品，漫蔬都力求做到完美，真的让人很难不爱上它。

随着饭点的到来，漫蔬也迎来了用餐的高峰期。店里的客人逐渐增多，大家安静地享受着美味的食物，再烦躁的心，也跟随着轻快的音乐，放松了下来，只在意此时此刻的安宁和快乐。

据芳芳所说，漫蔬的客人大部分都是20-30岁的年轻人，而且其中有80%都是非素食主义者，就连小朋友也非常喜欢这里哦。

无论你是素食者，还是非素食主义者，漫蔬都值得去品味一番，你定会爱上它的美味，它的独特，它的温柔，它的舒心。

你念，或者不念

漫蔬就在那里

不离不弃

等待着住进你心里

漫蔬地址：杭州市下城区朝晖路168-10号

（钛合国际大厦一楼）

壹素界原创出品

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文&编者 | 剪云儿

摄制 | 哲奇